如果您想快速烹饪茄子，并且美味可口，可以在以下变体中找到合适菜肴的食谱。 它们中的每一个都值得关注，并且在所有参数中都有出色的结果。 最后的美食组成原来是开胃，美味和营养。
从茄子快速而美味地烹饪什么？
茄子的大部分食谱都很美味，很简单。 如果您掌握了所有必要的产品，并且已经学会了完全取决于所选择的碟形变化的技术的细微之处，那么它们的实施并不需要太多时间和精力。
- 茄子可以用辛辣腌泡汁腌制，预先煮沸或煎至切片为止。
- 美味的独立菜肴，小吃或配菜肉将蔬菜切片在面糊里炸或在面粉中加入黄油。
- 将切好的蔬菜加入其他蔬菜中，并用盖子下的自己的果汁吹出食材，就可以得到一种美味的蔬菜炖菜，其味道完全取决于其成分和用过的调味料，香料，草药。
- 茄子的美味菜肴可以在烹饪后以温暖的形式供应，或者享受已经冷却下来的美味佳肴的同样有趣的味道。
腌茄子
用大蒜和蔬菜腌制的美味茄子，其快速配方可以在腌料的组成和小吃中包括的其他蔬菜成分中有所不同，可以制成三个帐户。 水煮的切碎的蔬菜配上辛辣的混合物，让它浸泡，在上面放上一小块。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 绿色 - 1束;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 柠檬 - 0.5片;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 盐和孜然 - 各0.5茶匙;
- 辣椒粉和香菜 - 1茶匙;
- 黑胡椒和豌豆 - 10个。
准备
- 将茄子完全放入锅中，倒入水中煮沸10分钟后煮沸。
- 将水果提取成漏勺，沥干一点，然后切成片。
- 将柠檬汁和黄油与剩下的调味料和用研钵研磨的大蒜混合，将所得混合物与仍然温热的蔬菜切片混合，然后用负载按压，并使其浸渍数小时。
炒茄子好吃吗？
以下配方如何在平底锅中制作美味的茄子。 这种情况下的主要任务是减少油炸时使用的油量，这可以通过在盐水中浸泡切片蔬菜15分钟来实现。 这种技术通常用于摆脱蔬菜中的苦味。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，植物油，蔬菜。
准备
- 茄子切成杯子或纵向层，浸泡在盐水中。
- 在两边油煎的平底锅上讨论切片，胡椒和棕色。
- 把炒好的蔬菜放在盘子上，撒上大蒜和草药。
美味的蔬菜炖西葫芦和茄子
接下来，您将学习如何美味地熄灭茄子。 在这种情况下，蔬菜与西葫芦，胡萝卜，洋葱，胡萝卜和西红柿相结合，但如果需要，可以改变成分，用其他成分代替某些成分并添加新的成分。 允许和使用其他风味添加剂和香料，这些添加剂和香料由您的口味引导。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 西葫芦 - 300克;
- 洋葱和胡萝卜 - 200克;
- 西红柿 - 250克;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 意大利草药 - 1茶匙;
- 盐，胡椒粉，植物油，蔬菜。
准备
- 将油炸洋葱和胡萝卜放入平底锅中煎炸。
- 加入茄子块，然后加入西葫芦和西红柿。
- 炖菜盖下20分钟，加入大蒜，草药，温热一分钟，让它酿造。
茄子在面糊 - 食谱快速和美味
对于那些喜欢 炒茄子的人来说 ，配方可以快速而美味地执行，并遵循以下建议。 在这种情况下，切片用面糊框起来，这样可以保持蔬菜的多汁性，并从外面得到红润脆脆的外皮。 主要是在油炸前将油加热好，然后用石块完全覆盖切片。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 200克;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒，调味品，植物油。
准备
- 将茄子切成约5毫米厚的圆形，倾倒，放置一会儿。
- 将打好的鸡蛋与牛奶，调味料，胡椒和调味料混合调味。
- 添加面粉，直到面糊比煎饼的面团厚一点。
- 将面片浸在面粉中，然后用面糊将其撒入热油炸锅中。
- 从两边搅拌茄子，铺在餐巾上。
在多变量中准备茄子有多美味？
为了在multivark中快速而美味地准备茄子，食谱可以从简单的烘焙和炖菜的形式选择，到更精致的蔬菜装饰，并获得原创小吃。 下面是一个蔬菜在一个辛辣的糖醋酱蜂蜜和酱油慵懒的版本。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 姜 - 40克;
- 蜂蜜，植物油和酱油 - 2.5汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3-5颗牙齿;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 水 - 1/3杯;
- 芝麻。
准备
- 在加热的油中，炸蒜和姜在“烘烤”中煎炸。
- 加入切片茄子和甜椒。
- 混合水，酱油，蜂蜜，味道盐和柠檬汁。
- 将调味汁倒入蔬菜中，混合并研磨“淬火”20-25分钟。
- 在“温暖”的15分钟内留下一个 美味的茄子炒香 ，然后撒上芝麻即可 食用 。
在烤箱里烤茄子有多美味？
其中 最美味的配方将会在后面呈现，酿成的 茄子 将成为任何餐桌的装饰品和亮点。 作为美味佳肴的一种美味，它的原始设计和无与伦比的服务令人惊讶。 蔬菜以船的形式穿着，内部的肉从中提取出来，在墙上留下1厘米。
配料：
- 茄子 - 4个;
- forcemeat - 600克;
- 洋葱 - 200克;
- 番茄 - 1-2个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 意大利草药 - 1茶匙;
- 植物油 - 70毫升;
- 蛋黄酱或酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉，蔬菜，奶酪。
准备
- 准备好“小船”，用油给它们加油，并在180度下烘烤10分钟。
- Fry分别用洋葱切割茄子肉和碎肉。
- 混合两个薯条，加入西红柿，青菜，大蒜，蛋黄酱，大块的季节，并用烘烤的方坯填充。
- 将“小船”放在烤盘上，撒上奶酪，并在200度烘烤15分钟。
韩国快餐中的茄子 - 配方
为了在韩国人中快速而美味地制作茄子，在适当的东方美食烹饪部分可以找到小吃食谱。 他们都以自己的方式感兴趣，值得关注。 其中一种最流行的小吃快速变化如下：这道菜原来是中等辛辣和尖锐的。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 250克;
- 洋葱和胡萝卜 - 200克;
- 欧芹青菜 - 40克;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 半杯;
- 盐 - ½汤匙。 匙;
- 醋 - 75毫升;
- 调味韩国沙拉 - 品尝。
准备
- 茄子在盐水中煮10分钟，切成片。
- 胡椒，胡萝卜，洋葱用稻草切碎，用盐揉成，与大蒜和茄子混合。
- 连接所有其他成分加油，添加到蔬菜。
- 在坚持的几个小时内，可尝试 韩式茄子 。
茄子“Teshchin舌头” - 最美味的食谱
如果你不知道如何准备美味的茄子“Teshchin语言”，下面的食谱将有助于以最好的方式实现这个想法。 开胃菜传统上以卷状形式制成，用蛋黄酱，辣味蔬菜和大蒜调味。 在某些情况下，加入坚果和辣椒。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西红柿 - 2个;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 120克;
- 绿色 - 1束;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备
- 将茄子切成纵向切片，浸泡在盐水中15分钟。
- 切成薄片，两面用油煎锅煎成褐色。
- 用大蒜，草药和胡椒混合蛋黄酱，用混合物润滑切片。
- 把茄子放在一片西红柿上，卷起来。
- 把茄子卷在盘子上，用绿色装饰它们并提供服务。