如果你决定用丰富的沸腾 油炸鱼 ，那么你不能没有面糊。 后者尽管简单，却有各种各样的配方，根据面糊的基础，它的密度和柔软度有所变化。 在下面的文章中，我们将分析简单的鱼类食谱，可以满足任何口味偏好。
鱼贴纸 - 啤酒的简单配方
啤酒和任何碳酸饮料一样，由于保留了面粉中面筋的发展，使得红葡萄酒令人难以置信地变脆。 为了使烘烤后的混合物变得更酥脆，最好长时间冷却啤酒。
配料：
- 面粉 - 120克;
- 淡啤酒 - 360毫升;
- 一小撮海盐。
准备
将面粉过筛并将其与少量海盐混合。 在干燥的混合物的中心，做一个“好”，并倒入冰冷的啤酒。 混合厚厚均匀的贴纸，盖上容器并冷藏20分钟。 在此期间，面粉将开始积极吸收水分和发展面筋，使面筋稠密和粘稠。
鱼贴纸 - 蛋黄酱的简单食谱
蛋黄酱使任何面团变得更重和潮湿，因此浓厚通风面糊的粉丝可能会喜欢下面的食谱。 由于哪一个最着名的酱汁有这样的效果？ 蛋黄酱的基础是鸡蛋和黄油，它们保留了混合物中大部分的水分，因此，您可以简单地将鸡蛋和四分之一杯油加入其中，制成一种没有 蛋黄酱 的酱汁，但您会同意，调味酱配方变得更容易。
配料：
- 蛋黄酱 - 125毫升;
- 面粉 - 55克;
- 发酵粉 - 1/2茶匙;
- 牛奶 - 25毫升;
- 干蒜和洋葱 - 各1/2茶匙。
准备
将面粉与发酵粉一起过筛，并与盐，干洋葱和大蒜混合。 在面粉中倒入所有的蛋黄酱并混合厚糊，确保混合物中没有肿块。 如果粘土稠密，它总是可以用一小部分牛奶稀释。 此外，只需简单地将鱼片放入额外的面粉中，然后将其浸入混合物中即可。
粘土鱼 - 矿泉水的简单配方
基于啤酒的腌泡汁的非酒精类似物可以与矿泉水成为一体。 你会得到一个具有类似一致性的混合物，但味道不那么丰富。
配料：
- 面粉 - 245克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 矿泉水 - 340毫升;
- 干普罗旺斯草药混合物 - 1/2茶匙。
准备
将面粉通过筛子，加入苏打水和干草药，如果你想填补各种香料面团可以辣椒，辣椒，地面香菜或肉豆蔻的混合物。 在干燥基料混合后，将冰水倒入混合物的中心并制备厚且均匀的面糊。 使用前让混合物冷却约半小时。
鱼贴纸 - 牛奶简单的食谱
最脆弱最酥脆的是牛奶
配料：
- 牛奶-210;
- 面粉 - 290克;
- 蛋 - 1个。
准备
混合面糊前先冷却牛奶。 面粉筛选和混合香料和草药的味道，你可以离开面糊极简主义，只添加盐和胡椒粉。 另外，击败鸡蛋，逐渐倒入冰牛奶。 将液体倒入五香粉中并混合自制面糊。 使用前将面糊放入冰箱半小时，在将鱼浸入混合物之前，将面粉倒入最后。