近年来，人们至少以某种方式试图遵循自己的饮食习惯的注意力总是引起人们对多不饱和脂肪酸的关注。 据说他们非常重要，他们说，他们会从中风和癌症中拯救出来，有人认为这是另一个被某人遗弃的“鸭子”，并且由于某种原因，但是明确地给某人带来好处。
所有多不饱和ω-酸最有用的是 ω-3 脂肪酸。
Omega-3不是一种物质，而是一种复杂的化合物和酸的复合物，其中所有的ω-3成分彼此极不相同。 我们不能合成ω-3，我们只能用食物消耗它们。 然而，不可能忽视他们必要的事实 - 他们确实需要我们。
虽然，像任何其他物质一样，ω-3脂肪酸既有益又有害。
好处和伤害
我们将尝试简要清楚地描述ω-3脂肪酸的益处：
- 加强细胞膜，对血管，大脑，视网膜的壁很重要;
- 使精子更加活跃，能够构想;
- 增加免疫力;
- 将心血管疾病的风险降至最低;
- 降低压力;
- 使神经系统的工作正常化（尤其对那些倾向于陷入抑郁症的人有用，容易出现神经衰弱）;
- 提高记忆力，抗压力，注意力;
- 具有抗炎和镇痛作用。
我们已经处理了ω-3的好处，不要忘记伤害：
- 过度食用会导致血液的明显稀释，导致出血和关节积血;
- 会导致血压偏低。
考虑到这是一个过量的事实，所有的伤害都应该被考虑到，
顺便说一下，含有ω-3酸的主要产品是：
- 海鱼;
- 鱼肝油;
- 亚麻子油;
- 菜籽油;
- 核桃油;
- 小麦胚芽油。