南瓜煎饼是一种非常常见的夏季食物。 我们为您准备了一系列最成功的食谱。 坚持简单的建议，你在几分钟内将得到一个美味和丰盛的菜，这在冷热两用都很好。
西葫芦甜煎饼 - 食谱
配料：
- 年轻西葫芦 - 490克;
- 小麦面粉 - 90-110克;
- 蛋 - 1个;
- 砂糖 - 85克;
- 盐 - 5克;
- 植物油煎炸 - 145毫升。
准备
为了制作煎饼，必须清洗年轻的西葫芦并清除皮肤。 如果果实含有硬种子，那么我们也会摆脱它们。 现在让我们通过细磨碎的蔬菜，加入鸡蛋，糖，盐，过筛的小麦粉，并拌匀。
预热煎锅，倒入一小份植物油，勺子，放入一点熟的西葫芦面团，形成煎饼。 我们用中火两面褐色，放在盘子上，用餐巾纸或纸巾浸泡多余的脂肪。
从没有鸡蛋的西葫芦吃油条 - 食谱
配料：
- 年轻西葫芦 - 490克;
- 小麦粉 - 50-75克;
- 姜黄 - 品尝;
- asafoetida - 品尝;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐;
- 用于油炸的植物油。
准备
如果必要的话，如果他们不是很年轻的话，马诺斯是我的，可以清洁皮肤和种子。 现在用大号或中号刨丝器揉搓肉，加入盐并放置二十五分钟。 合并分泌的果汁，挤压肿块。 加入姜黄，asafetida，黑胡椒粉和面粉。 如果西葫芦太多汁，可能需要多一点。 面团拌匀。 它应该变厚而不是传播。
现在用植物油加热煎锅，涂上一汤匙稍煮熟的食物，然后从两面煎成薄煎饼。
我们用餐巾或纸巾将它们取出，几分钟后，我们把它们放在盘子上。
从大蒜绿皮胡瓜煎饼 - 食谱
配料：
- 年轻的西葫芦 - 690克;
- 小麦面粉 - 110克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐;
- 植物油。
准备
用洗净的西葫芦，剥离果皮，必要时除去种子。 剩余的果肉通过一个大的刨丝器，podsalivaem，并离开20分钟，以分离果汁。 然后排出液体，挤压南瓜块。
添加鸡蛋，通过新闻大蒜，用黑胡椒粉调味，倒入过筛的面粉。 所有食物都用勺子充分混合，将煎饼放入用植物油加热的煎锅中，并在两边都做好准备。
纸巾浸渍多余的脂肪并将酸奶洒在桌子上。
如何用西葫芦做馅饼配填充食谱
配料：
对于煎饼：
- 年轻的西葫芦 - 420克;
- 小麦粉 - 220-250克;
- 硬奶酪 - 120克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 新鲜欧芹 - 1/2束;
- 胡椒粉;
- 盐;
- 用于油炸的植物油;
对于填充：
- 新鲜番茄 - 2个;
- 软凝乳酪 - 100克;
- 大蒜 - 3-4片丁香。
准备
去皮的西葫芦和硬奶酪让我们通过一个罚款或中等刨丝器，加鸡蛋，切碎的香菜，盐，胡椒粉，倒入过筛的面粉和彻底混合。
西红柿用开水冲泡，去皮切成杯子或切片，凝乳酪与通过压榨挤压的大蒜混合。
用植物油加热煎锅，涂上一汤匙西葫芦面团，稍微分开后退。 从上面放上一块番茄和一茶匙奶酪大蒜馅和水平它。 将每个煎饼倒入另一勺南瓜块，并在中等火度下从两面煎至胭脂。
我们拿出塞满纸巾或餐巾的红润南瓜煎饼。