在商店的货架上，你可以找到许多不同的糖果，但在家里煮熟的巧克力酱会更加美味和健康。 它非常适合煎饼， 油条 ，以及泡芙 ，管子和篮子的馅料。 让我们来了解如何制作没有染料和稳定剂的巧克力面食。
巧克力面食的简单配方
配料：
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 50克;
- 牛奶 - 75毫升;
- 植物油 - 175毫升;
- 核桃 - 100克;
- 香草糖 - 10克。
准备
在搅拌器的高碗中，我们倒入热牛奶，倒入糖并混合直至完全溶解并倒入葵花籽油中。 然后以最大速度拂动一切，直到变厚。 之后，加入可可粉，香草糖并再次搅拌至光滑。 我们将成品巧克力糊倒入另一个碗中，放入碎坚果，并在冰箱中将它们取出40分钟。 就这些，巧克力坚果酱已经准备就绪！
自制巧克力面食与香蕉
配料：
- 香蕉 - 3件;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 橙汁 - 50毫升;
- 苦巧克力 - 100克。
准备
所以，制作巧克力酱，干净的香蕉，用泥浆搅拌机捣碎，加入糖并倒入果汁中。 然后仔细混合所有东西，放入钢包，放在弱火中煮约5分钟，搅拌。
之后，将巧克力分散成碎片并搅拌至完全溶解。 接下来，从火中移开，将浆糊倒在罐子上并冷却。 然后，再次搅拌混合器中的整个团块，使其平滑均匀。
由炼乳制成的巧克力酱
配料：
- 黑巧克力 - 75克;
- 炼乳 - 一壶;
- 花生 - 0,5项;
- 核桃 - 0,5项;
- 黄油 - 150克;
- 可可 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2茶匙。
准备
用热油炸锅将坚果轻轻煎炸，然后用搅拌机研磨。 将黄油倒入铝锅中，用小火将其融化。 之后，将巧克力块碎成块并搅拌直至完全溶解。
填入这块炼乳，小心混合，倒入面粉和可可粉，仔细粉碎所有形成的块状物。 现在把糊状物放在小火上，煮沸，不断搅拌，然后放热。 当治疗稍凉时，加入坚果，将大块放入罐中并放入冰箱。
与覆盆子的巧克力酱
配料：
- 黑巧克力 - 125克;
- 覆盆子-150克;
- 奶油30％ - 25毫升。
准备
树莓被洗涤，处理并且在搅拌器被研磨。 奶油倒入一个投手，放在一个微弱的火，带来，搅拌，沸腾。 然后加入碎成巧克力的巧克力并融化。 在生成的大块中，加入压碎的覆盆子并搅拌。 我们以冷或温的形式提供糊状物。
巧克力意面配奶酪
配料：
- 酸奶油 - 6汤匙。 匙;
- 黑巧克力 - 40克;
- 奶酪 - 500克;
- 香兰素 - 品尝;
- 黄油 - 4汤匙。 匙;
- 砂糖 - 4汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个。
准备
奶酪通过筛子过滤，加酸奶油，打破鸡蛋，放入香草醛，糖调味并拌匀。 奶油黄油在水浴中融化，加入巧克力并等到它完全溶解。 当产生的物质冷却下来时，我们将山寨干酪放入其中，并用搅拌器多次搅拌，直至均匀。 之后，我们将成品巧克力酱变成干净的罐子，关上盖子并在冰箱里清洁一天。