如果你喜欢以它为基础的奶酪和产品，而奶酪蛋糕和砂锅已经相当无聊，那么凝乳蛋糕“鹅爪子”正是你喜欢的。 即使是有时很难强迫吃酸奶酪的孩子们也很乐意编织这种美味。 这个配方已经相当多年了。 尝试过奶酪的“乌鸦脚”后，你自己会感受到童年的滋味，也许记得曾经吃过这些pechenyushki。
我们建议你纵容你的家人，并与美味的饼干举办茶会。 我们会告诉你如何烹饪鸡皮疙瘩。
饼干“鹅爪子” - 食谱
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 面粉 - 400克;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 香草糖 - 1小包;
- 黄油 - 130克。
准备
融化的黄油融化在水浴或微波炉中。 我们稍微冷却一下。 奶酪通过筛子研磨并在搅拌器中加入鸡蛋或拂子，放入1汤匙糖。 剩下的糖会变成粉末。 现在添加与少量面粉，香草糖混合好的发酵粉。 现在慢慢加入面粉，继续维美食。 你应该得到一个不粘在你手上的均匀，有弹性的面团。
将面团卷成约3-4毫米厚的一层。 一个正确直径的玻璃切出圆圈。 在一个碗里，我们倒入糖，将每一个圆圈向一边蘸一边，并将其翻转一半。 糖应该在里面。 再一次，我们将一边浸入糖中，然后再次变成糖。 你有三角形 - 爪子。 现在用叉子按下每条腿。 上面，多一点糖。 我们用羊皮纸覆盖托盘，铺设“爪子”。 没有必要紧密堆放，这样饼干在烘烤过程中不会粘在一起，因为它会增加尺寸。 烤约20-25分钟，直到甜点变成金黄色。 一切都准备好了！ 但我们警告说，烘烤“鸡皮疙瘩”飞得很快，因此，准备立即制作双份可能会更好。
这个食谱“鹅爪子”可以稍微纠正。 例如，也可以使用填充来制作此cookie。 樱桃非常美味。 为了做到这一点，我们从樱桃中取出骨头，并在每个圆圈上涂抹一块，然后按照配方进一步准备糖。 作为填充物，您可以使用任何浆果，水果，罐头和果酱。 这是你喜欢它的方式。
脆饼饼干
除了准备“鹅爪子”的经典配方外，我们还会告诉您另一个有趣的选项。
配料：
- 人造黄油 - 200克;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 面粉 - 2.5杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 糖 - 1杯。
准备
鸡蛋用糖捣碎，三块人造奶油大量磨碎，加入蛋黄酱，用醋将一茶匙苏打水熄灭，然后混合。 现在逐渐引进面粉，揉成弹性面团。 根据面粉本身的质量和鸡蛋的大小，面粉的用量可能会有所不同，因此请检查面团是否坚硬。 我们进入最有趣的部分：将面团切成片，旋转，当必要的部分出来时，小心地用刀将其切成小块并放在烤盘上。 180度烘烤20分钟左右。 准备好的饼干可以用糖粉撕碎。 喝一杯好茶！