圣诞节和新年 - 最神奇和神奇的时刻,这不仅是孩子们相信的,甚至成年人也相信! 那么,如果不是姜饼屋,那么假日里童话故事和魔法的最佳体现是什么?
但它可以由一个全家共同创建,然后漫长的冬季夜晚可以看到窗户,发明最令人难以置信的居民冒险,并从屋顶中剔除美味甜美的碎片。
看起来童话已经开始了吗? 然后,让我们受到迷人创意的启发,让您的姜饼屋成为最好的配方!
那么,我们储存了大量的香料(这是姜饼屋!),美味的装饰和一个好心情!
姜饼屋的面团
让我们从准备测试开始,为此我们需要:
- 面粉(1公斤);
- 鸡蛋(3个);
- 糖(200克);
- 蜂蜜(250克);
- 黄油(200克);
- 苏打水(1/2茶匙);
- 和每种香料(肉桂,生姜,丁香,甜椒和小豆蔻)的精确四分之一茶匙。
第一步是将所有香料混合在一起拌匀,用研钵搅拌。 我们分别混合面粉和苏打水! 然后,我们拿出另一个容器,在其中我们将碎香料,蜂蜜,糖,鸡蛋和黄油结合在一起。 添加到这个容器中的面粉,与苏打水相连。 我们揉面团并将其冷却3小时。
我们有时间选择房子的形状并制作模板!
对于第一个样本,最好考虑一个简单的变体 - 带窗户的房子的两侧部分,后部,带门口的前部和屋顶的两个相同部分。 顺便说一下,将它们绘制在纸上是值得的,然后只需将其附加到测试中并将其切断即可。
如果你已经应对了这个任务,那么现在是时候把面团从冰箱里拿出来,给它几分钟的时间适应热量,不要忘记再次揉捏它! 但是姜饼屋已经不耐烦地给你的家人放假了,所以开始在约0.5厘米厚的羊皮纸上铺上面团,将准备好的模板涂在零件上并切掉房屋的一部分。
最后阶段是在170-180度的温度下烘烤10-15分钟的辛辣细节。
焦糖釉胶粘姜饼屋
你是否已经梦想着装饰姜饼屋的时刻? 但它必须先粘在一起。 最好的焦糖糖霜会做到这一点。 在金属容器中加入100克糖和2汤匙。 勺子水。 将糖浆煮沸,减少热量,煮至浅棕色和粘稠。
好吧,如果烘焙食品已经冷却下来,你可以拿起魔术 - 收集你的姜饼屋!
姜饼屋的装饰品
所有姜饼屋的魔力的主要组成部分是甜蛋白釉的模式。 而且做起来非常简单 - 足以将一个鸡蛋白,2滴柠檬汁和180克糖粉打成柔软而厚实的泡沫。 您可以使用糕点注射器或手提袋进行涂抹。
最重要的是 - 要装饰房子,别忘了在巧克力,坚果,M&M的糖果,棉花糖软糖,奥利奥饼干,椰子刨花,糖果粉和果酱上堆积!
让我们来看看最神奇的姜饼房子的灵感?