美味健康的牛肝脏非常适合做不寻常的烧烤。 这道菜变得令人难以置信的美味，芬芳，并将成为鸡肉和猪肉的绝佳替代品。
来自牛肝的羊肉串配方
配料：
- 牛肝 - 985克;
- 洋葱 - 115克;
- 大葱 - 品尝;
- 香料;
- 蛋黄酱 - 25毫升。
准备
在酸洗羊肉串之前，将牛肝清洗并切成小块。 加工洋葱，半环切碎，用刀切碎葱。 接下来，把这些切片放在平底锅里，扔洋葱，用香料和蛋黄酱调味，拌匀。 我们腌几个小时，同时点燃火盆。 当煤被加热时，我们把这些碎片放在烤串上，将烤羊肉串炸成红润的状态。
葡萄酒腌料中牛肉肝的羊肉串
配料：
- 牛肝 - 1350克;
- 洋葱 - 165克;
- 红酒 - 145毫升;
- 醋红酒 - 130毫升;
- 大蒜 - 10克;
- 香料;
- 柠檬汁 - 10毫升;
- 橄榄油 - 135毫升。
准备
为了烹制羊肉串，将肝脏加工，切成块并放入平底锅中。 然后扔洋葱，切成圆环，倒入酒，油，酒醋，柠檬汁和香料。 通过新闻挤压去皮的大蒜和混合一切。 我们需要几个小时，然后我们把这些碎片放在烤串上，然后在煤上煎。
来自牛肝的蘑菇烤羊肉串
配料：
- 肝牛肉 - 990克;
- 鲜蘑菇 - 305克;
- 保加利亚辣椒 - 105克;
- 红酒 - 205毫升;
- 大蒜 - 10克;
- 百里香 - 3枝;
- 灯泡 - 0.5个;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 香料。
准备
蘑菇和辣椒加工和切片。 我们处理肝脏，切碎并放入碗中。 我们倒酒，通过新闻挤压大蒜，扔去皮的洋葱，切碎的戒指。 我们用橄榄油倒入碗里的内容，用香料调味并拌匀。 我们将羊肉串腌几个小时，然后轻轻地排出芳香的液体，并将肝脏铺在毛巾上并烘干。 然后，我们把这些碎片放在烤串上，与蔬菜交替，撒上盐，并用炭火煎烤羊肉串，直到红润。
用猪油烹制羊肉烤羊肉串有多美味？
配料：
- 牛肝--885克;
- 猪油 - 365克;
- 克菲尔 - 65毫升;
- 洋葱 - 55克;
- 香料;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 植物油 - 55毫升。
准备
Pechenka切成块，倒入开菲尔，加入洋葱，切碎的戒指。 然后，我们扔切碎的蔬菜，香料，倒入黄油和柠檬汁。 仔细混合所有东西，在冰箱中腌5小时，然后穿上扦子，交替切碎肝脏，切成小块的脂肪和各种油炸物。