美味的樱桃 - 维生素C和许多其他有用物质的来源，当然是最有用的原始形式，但有时你想对待自己的东西美味。 易于准备菜 - 与樱桃vareniki 。 明亮，滋养，它可以让你轻松快速地喂饱家庭，酸面团信封与多汁，芬芳的填充，甚至相当挑剔的食客。
要准备饺子，你必须先揉面团。 可能有一个问题，vareniki与樱桃不同的面团是什么？ 首先，它是用少量的糖煮熟的，因为樱桃通常是很酸的浆果。 第二个区别 - 这个浆果给了很多果汁。 为了使信封在准备过程中不破裂，樱桃饺子的面团应该更加稠密。
当然，开始准备菜，准备浆果：通过樱桃，删除尾巴，彻底冲洗。 排干后，取出骨头。 将浆果放入漏勺中，以排出果汁，同时，照顾第二种成分。 告诉你如何用樱桃做面团vareniki。
樱桃饺子的新鲜面团
配料：
- 水 - 约350毫升;
- 在没有滑动的情况下，过筛小麦面粉4-4.5杯;
- 盐 - 1掐;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 2-3汤匙。 勺子。
准备
当然，面粉需要筛分 - 最重要的是 - 立即放入一个碗中，在其中揉面团。 加热水，溶解糖和盐。 水不应该是温暖的，但大概是体温或室温。 将水分小部分倒入，逐渐与面粉连接。 混合需要很长时间，起初似乎有很多折磨。 不要加水，继续揉搓，逐渐将所有面粉“消失”。 在这个过程的最后，用油揉面团。 如果没有橄榄，你可以使用任何蔬菜。
饺子与樱桃在水面上是密集的，有弹性的，然后让它站立，让它站立。
您可以通过添加一个鸡蛋来稍微改变配方，这样面团会变得更加有弹性和舒适。
饺子与樱桃水饺子与鸡蛋
配料：
- 鸡蛋鹌鹑 - 3-4件;
- 小麦粉 - 3杯（700-750克）;
- 矿泉水 - 200毫升;
- 盐 - 味道;
- 糖 - 2-3汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克。
准备
在过筛的面粉中，倒入鸡蛋，用糖和盐殴打，加入软油（无需融化），逐渐加入苏打水，揉成面团。 它会变得比以前的配方更柔软和平滑。
饺子与酸奶樱桃面团
另一个有趣和相对简单的选择。 开菲尔最好选择至少2.5％的脂肪，这种情况下的面团会更柔软和更细腻。 你可以使用酸奶或不加糖的酸奶。
配料：
- 小麦面粉in / s - 不少于3杯;
- 盐 - 味道;
- 克菲尔 - 200毫升;
- 植物油 - 30毫升。
准备
对于这个配方，重要的是要记住规则：开菲尔应该在室温下。 将面粉与盐和母猪混合成一个碗。 倒入开菲尔，加入植物油。 仔细搅拌面团，直到它
您可以在配料清单中添加糖和鸡蛋，但在这种情况下，面粉的数量应增加半杯，否则面团变得不够稠密，烹饪时vareniki会剥落。
所以，樱桃饺子的面团已经准备好了，这道菜的配方是众所周知的。 面团应该滚得足够薄，切成菱形或圆形，放入馅料并保护边缘。 准备好的vareniki可以在沸水中煮沸或冷冻以供将来使用。