尽管“石榴手镯”是一款相当现代的沙拉,但它可以被归类为目前的经典作品,因为许多家庭主妇不仅经常在假期中熟悉,而且喜欢并且经常烹饪。 与此同时,他们每个人都有一个被证明和喜爱的配方,被认为是经典。 关于几个最受欢迎的“石榴手镯”版本,我们会进一步讨论。
经典沙拉“石榴石手镯”
经典的“石榴手镯”在其组成上最像苏联时代的平均沙拉。 它包括最实惠的产品,如冬季蔬菜,鸡蛋和鸡肉。 异国情调被认为只有石榴籽,给沙拉酸味和特殊的质感。 顺便说一下,如果你不想在配方中用石榴石做石榴石,把它换成一个弟弟 - 它的颜色稍微浅一些,而且软骨的骨头很容易咀嚼。
配料:
- 石榴籽粒 - 200克;
- 胡萝卜 - 130克;
- 土豆 - 150克;
- 甜菜 - 150克;
- 核桃 - 80克;
- 白洋葱 - 60克;
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 鸡肉片 - 380克;
- 家庭蛋黄酱。
准备
在做沙拉“石榴手镯”之前,您需要准备其主要部件。 在一个平底锅里,我们直接在果皮上煮熟洗净的甜菜,另一个是用马铃薯煮的胡萝卜,也没有考虑清洗它们。 一旦蔬菜变软,你需要将它们从皮肤上剥下来,然后切成立方体。 为了使沙拉在质地和通风方面更加均匀,蔬菜可以被磨碎。
煮熟的鸡蛋,并将它们切碎。 我们把白洋葱切成小块,然后用沸水倒入。 我们切核桃。 用盐水煮鸡肉,冷却后拆解成纤维。
当所有的配料准备好后,你就可以开始组装盘子了。 在一块平板的中央放一块玻璃杯,并开始在所有配料周围铺开,首先放置一层煮熟的蔬菜,然后放入核桃,鸡肉,洋葱和鸡蛋。 每一层,以及菜的外面,油脂与蛋黄酱,最好是自制的,然后撒上石榴籽。 理想的情况下,在食用前,应该把菜浸泡得适当,这样所有的层都很好地密封在一起,沙拉变得多汁,但这不是重点。
“石榴石手链” - 一个经典配方
如果你没有与鸡肉的关系,那么你可以准备没有它的菜。 关于如何准备牛肉沙拉“石榴石手镯”,我们会进一步讨论。 在这种情况下,值得考虑的是,在配方中,您绝对可以使用任何肉类或熟香肠 - 所有事情都由您自行决定。
配料:
- 土豆 - 190克;
- 甜菜 - 190克;
- 胡萝卜 - 80克;
- 牛肉(肉) - 280克;
- 少数核桃;
- 用于饲料的石榴籽粒;
- 一束葱;
- 蛋黄酱。
准备
我们从蔬菜的准备开始:在土豆上煮马铃薯和胡萝卜。 另外煮或炸