素食主义是基于排除（全部或部分）动物源性食物的食物体系。 老素食主义者 - 他们在菜单上的严格性以及新素食者的不同 - 他们允许在他们的衣柜中使用蜂蜜，乳制品，果冻，甚至皮革和毛皮。
今天，要回答素食主义足够的问题是非常困难的 - 甚至世卫组织也不敢给出明确的答案，因为根据世界卫生组织的决定，人们应该期待支持者和反对者发出“绿色菜单”的攻击。
积极增加素食主义的种类 - 不是一个笑话说的，但真的每个人都可以为他们的品味和纪律选择一些东西。 诚然，谁是这个食品系统的支持者中的更多人 - 为自己的健康而斗争的人，为了动物权利，为了一种时尚，这是非常难以确定的。
大毛，素食主义
最民主的一种可能是卵质素食主义。 该菜单的支持者可以同时使用蜂蜜和鸡蛋，只拒绝肉和牛奶。 这可能是最节食的素食饮食，因为它有助于避免脑损伤。 事实证明（虽然信息不流行），但素食主义者存在B12（纯粹是“肉”维生素）的缺陷，并因此导致痴呆症。 100克鸡蛋含有0.5微克B12（每日标准2-4毫克），所以精神功能不会很快消失。
乳素食
乳汁素食主义是硬币的另一面。 允许吃牛奶和蜂蜜，但鸡蛋被否决。 此外，所有其他动物源性产品都可以使用 - 酸奶，开菲尔，奶酪， 奶酪 ，发酵烘焙牛奶，酸奶油等。 - 当然，加上。 但是，购买此类产品时，您需要指定：
- 奶酪是否含有凝乳酶;
- 无论酸奶是否含有明胶。
如果答案是肯定的，请将产品放回货架上。
乳食素食主义是一种道德食物。 也就是说，如果动物来源的产品非暴力获得，您可以使用它们。 确实，鸡蛋应该被拒绝，因为素食者认为他们是无辜的胚胎，即使鸡没有公鸡生活，也没有人给“胚胎”施肥。
素食主义
纯素食主义和素食主义根本不是一回事。 素食主义者就是素食主义者的“老前辈”，他们几乎排除了饮食中的一切，牛奶，蜂蜜和鸡蛋。 这是一个激进的潮流，它也有一些亚型：
- 一种素食主义生食;
- 果食主义。
纯素食主义不仅包括动物源性食物，还包括毛皮，丝绸，皮革以及娱乐中的动物（包括动物园，马戏团等）的使用，