肉馅适合任何菜肴。 此外，它可以添加几乎所有的配料，蔬菜，保加利亚辣椒， 米饭等等。 不管面团多么美味，如果填充物无味，那么这道菜就不会变好。 以下是准备不同菜肴馅料的例子。
肉馅煎饼
配料：
- 肉末 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个。
- 香肠奶酪 - 200克;
- 香料;
- 干草。
准备
将洋葱切碎并用植物油煎至金黄色。 然后添加任何肉和鱼肉碎，直到熟。 奶酪，不要在一个大的刨丝器上切割黑皮，然后送到平底锅，立即混合所有东西，盖上盖子再放5分钟。 充满香气宜人，非常美味。
肉馅用于馅饼
配料：
- 煮肉300克;
- 1个桔子;
- 苹果 - 1个;
- 柠檬汁 - 1/2柠檬;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 核桃粉碎 - 1茶匙;
- 橄榄 - 10件;
- 蛋黄酱 - 200克。
准备
混合糖，柠檬汁，热情½橙子，坚果，植物油和 自制蛋黄酱 。 苹果切碎，肉也是小立方体的一种模式，将各种原料混合并倒入所得的酱汁中，混合并撒在馅饼中。 我们用橄榄，橙片和草药装饰。
为chebureks的肉填装
配料：
- 肉末 - 500克;
- 洋葱 - 1个。
- 盐;
- 花椒;
- 植物油。
准备
首先，将洋葱切碎，用小火炖至金黄色。 我们从火中取出洋葱，加入洋葱，切碎的绿色，盐，胡椒粉调味。 chebureks的填充应该足够锋利和咸味。 我们彻底混合一切。 我们确保我们的充装液体充足。 如果百果馅奶酪变干，我们加入几勺汤汁或水。
肉馅饼的馅饼
配料：
- 肉煮 - 500克;
- 洋葱2个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐，胡椒。
准备
肉和煮鸡蛋，我们通过一台绞肉机。 洋葱在锅里煎至金黄色。 倒入煎锅中剁碎的洋葱，加入盐和胡椒粉。 并且一定要添加奶油或肉汤到这个填充物，以便它不会变得太干燥。