这块苹果不是那么受欢迎，比如果酱或蜜饯，但更可能是因为家庭主妇的无知。 一旦尝试过这种美味，最有可能的是你每年都会做好准备。 毕竟，这不仅是一个完美的独立甜点，而且是馅饼的不可替代的填充物，以及其他烘焙食品，谷类食品和其他甜品。
如何在冬季使用楔形糖浆制作苹果 - 食谱
配料：
计算三升玻璃瓶：
- 成熟的新鲜强壮的苹果 - 2.4公斤;
- 砂糖 - 550克;
- 过滤水 - 2升;
- 柠檬酸（糖浆） - 不完整的茶匙;
- 柠檬酸（苹果） - 每半升水1/4茶匙。
准备
为了收获糖浆，选择果肉浓厚的苹果，挖掘它们，将它们切成两半，用种子和茎干精心提取核心，用中等大小的小叶切碎果肉。 最初，我们将它们降低到稍微水化的水中（使它们不变暗），然后我们将它捕获并放入搪瓷碗或盆中。
在合适的容器中，将过滤的水预热至沸腾，加入糖和酸柠檬，使晶体溶解，并将制备的苹果片放入所得的糖浆中。 我们煮几分钟后，我们将它移动到一个预先准备好的无菌容器。 糖浆反复煮沸并倒入苹果中。 我们使用金属盖密封容器5分钟，然后翻转底部并放置两天，缓慢，逐渐冷却和自然消毒，彻底包裹钢坯。
苹果和梨，冬季用糖浆切片
配料：
- 成熟的新鲜强壮的苹果 - 1.2公斤;
- 梨强壮 - 1.2公斤;
对于糖浆：
- 砂糖 - 400克;
- 过滤水 - 1升;
- 柠檬酸 - ¼茶匙。
准备
用糖浆准备苹果和梨的混合物。 要做到这一点，我们从核心中取出洗净的水果，切成整齐的切片。 我们把它们放在干净的罐子里，并用糖浆填充它们。 为了它的准备带来煮沸过滤水，倒入糖，并让晶体溶解。 加入少许柠檬酸，将糖浆煮沸一分钟，倒入带有水果片的罐子中，将它们填充到线下。 我们用盖子覆盖容器，并将它们放入碗中用热水进一步消毒。 煮沸容量二十分钟，三升煮约四十分钟。 现在我们密封盖子，让容器冷却下来，并将它们移动到其他坯料的仓库。
苹果片糖浆与肉桂的冬天
配料：
计算半升玻璃瓶：
准备
一种特殊的糖浆苹果味会给肉桂棒，直接添加到罐子里。 为了实施这个配方，我们从花梗和内部去除洗过的苹果，并将它们切成整齐的切片。 在0.5升的罐头中，我们扔掉半个肉桂棒，并用苹果片填满它们。 从水，糖和柠檬酸中煮出糖浆，将配料混合在平底锅中，并将其频繁搅拌20分钟。
现在用糖浆将苹果装入罐中，盖上盖子并在沸水中消毒约五分钟。 我们密封这些容器并翻转它们直到完全冷却。