在90年代初出现在许多国家的蟹棒出售。 时间很复杂，所以一款美味又便宜的产品立刻爱上了女主人。 蟹棒有助于多样化节日餐桌菜单，因为它们被添加到各种沙拉和小吃中。
蟹棒的出现，我们欠日本人，谁试图建立蟹肉的生产。 然而，这结果是耗费人力和经济上无利可图。 从鱼糜切碎的海洋白鱼制作各种产品要容易得多。 当加入一些调味料和食品添加剂时，可以获得类似于蟹肉的味道。
蟹棒的组成
蟹棒的主要成分是：鱼肉糜，淀粉，蛋清，水，植物油，盐和糖 。 为了改善口味，添加各种营养补充剂。 然而，为了使产品更便宜，一些制造商使用大豆蛋白制作蟹棒。
购买蟹棒时，需要仔细研究产品的组成。 切碎的鱼糜应该放在第一位。 在这种情况下，您可以确定产品含有鱼。
蟹棒的化学成分使该产品的使用对健康有问题。 最常用的食品添加剂有：
- E160 - 食物颜色。 有两种类型：合成和自然。 天然染料不会对身体造成任何威胁。
- E171 - 染料漂白剂。 这种物质的蒸气是有毒的，但作为食品的添加剂，它对身体没有危险。 虽然这种添加剂的研究仍在进行中。
- E420 - 用作甜味剂和保水剂。 小剂量的添加剂是安全的，但大量使用会导致消化不良。
- E450 - 旨在改善产品的结构和颜色，延长保质期。 大量食用会导致消化不良，恶化钙的吸收。
尽管这些添加剂被批准用于食品工业，但它们的使用对身体没有任何益处。 大量使用这种组合物的蟹棒会导致疾病的发展。
蟹棒的营养价值
由于蟹肉棒的主要成分是鱼肉，所以该产品被易消化的蛋白质饱和。 了解蟹棒中有多少蛋白质有助于产品的组成。 大多数蛋白质是产品重量的17.5％，脂肪-2％，蟹棒中的碳水化合物不存在。 70％的产品是水。
蟹棒含有少量矿物质和维生素：维生素PP，锌，氯，硫，铬，氟，镍，钼。 这么小
然而，这种蟹棒中的蛋白质，脂肪，碳水化合物的组成仅是由鱼糜制成的产品的特征。 因此，要准确知道蟹棒和其他成分中含有多少碳水化合物，可以通过阅读包装上的成分。 出于这个原因，你不应该买重量的蟹棒。 在包装中实现了更好的产品，其中不仅包括组成，还包括制造日期和过期日期。 应该指出的是，该产品必须密封包装在多层膜中。