在秋季，再次出售年轻西葫芦 - 身体的纤维，钾和维生素的来源。 他们准备的很快，所以经过艰苦的一天，你可以花费相当多的时间，并为自己带来美味的菜肴。 有几种方法如何用西红柿和大蒜放西葫芦。
鱼子酱鱼子酱
这种鱼子酱的制作简单，特别是如果有多元化的。 你可以单独服务 - 用油煎面包块，拉瓦什，面包，或配菜肉，米饭或面食。
配料：
- 大洋葱 - 1个。
- 年轻小胡瓜 - 3个。 重约800克;
- 植物油，没有明显的气味 - 30毫升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 成熟的西红柿 - 4-5个;
- 盐 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2片;
- 新鲜磨碎的胡椒香和黑色 - 在刀尖上;
- 香菜 - 1小束。
准备
我们清理洋葱和胡萝卜，西红柿和西葫芦。 洋葱小，胡萝卜和西葫芦碾碎或使用食物处理器或三个刨丝器。 在multivarku倒入油，放上洋葱和胡萝卜，并通过定时器炖15分钟。 添加西葫芦，并继续在相同的模式下煮半小时或稍长 - 取决于型号。 西红柿通过绞肉机，我们用压榨机切碎大蒜。 加入西红柿，盐，胡椒，放入大蒜和切碎的香菜。 我们再熄灭15分钟。
正如你所看到的，在多元烹饪中用茄子和西红柿炖西葫芦是很容易的。 鱼子酱在坩埚中煮得快一点，但不能离开炉子 - 有必要定期搅拌，使其不会烧坏。
用茄子炖西葫芦
你可以准备一个更令人满意的菜 - 它也与面食， 粥 完美结合，就像每个人都会喜欢的清淡的蔬菜菜。 准备用茄子大蒜和西红柿炖的西葫芦。
配料：
- 年轻小胡瓜 - 2个;
- 茄子 - 2个。 （最好选择白色）;
- 洋葱大 - 2个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 欧芹 - 1小束;
- 番茄密集 - 0.4公斤;
- 碘盐 - 1茶匙;
- 蔬菜香料混合物 - 品尝。
准备
清洗洋葱和胡萝卜，西葫芦，西红柿和茄子，切割一切：洋葱 - 四分之一环，