油条 - 由液体面团制成的 煎饼 或烤平饼，传统的俄罗斯菜，很受其他人欢迎。 用于煎饼的面团与用于较大密度煎饼的面团不同。 历史上，一开始油条经常在富裕的家庭烹饪，因此煎饼的面团更加丰富。 面团煎饼通常与鸡蛋混合，有时与牛奶或其他乳制品混合，它可以是酵母或bezdozhzhevym。 在没有酵母的酸乳制品食谱的变体中，小苏打被添加到面团中，这使得油条更加辉煌。
告诉你如何准备酸奶油美味的煎饼，为此你可以使用酸性奶油，也就是说，利用剩余食物是有益的。
没有鸡蛋的酸奶油酵母上的油条 - 配方
配料：
- 小麦粉（可与燕麦片或荞麦混合） - 1杯;
- 干酵母 - 1茶匙（或3倍以上）;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 牛奶 - 100毫升;
- 糖 - 1茶匙;
- 奶油或融化的黄油。
准备
在另一个碗中，用温牛奶稀释糖，加入酵母和2汤匙。 搅拌并放在温暖的地方约20分钟，在所需的时间后，当opara已经接近时，加入酸奶油和面粉，小心地将面团与叉子混合，以便没有团块。 稍稍我们会吹。 作为液态酸奶油，面团应该是一致的。
要烤薄煎饼，在每批新产品用油脂润滑煎锅之前，有必要在叉子上铺一块。 或油炸。
用大汤匙将面团部分倒入煎锅中。 将中火加热至适宜的金黄色调。 我们把现成的油条放在盘子上，配上茶，牛奶，酸牛奶，酸奶，酸奶。
为了获得更大的饱足感，您可以在煎蛋1-2只鸡蛋的测试中加入鸡蛋，在这种情况下，需要添加面粉。 鸡蛋与酸奶油一起添加到面团中。
油条没有酵母酸奶油
配料：
- 小麦粉（或与燕麦和/或荞麦混合） - 约1杯;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 开菲尔或酸奶，酸奶，katyk - 100毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 食物苏打水 - 1掐;
- 黄油融化了黄油或蔬菜或一块猪油。
准备
我们将酸奶与酸奶油混合，加入鸡蛋，苏打和过筛的面粉，充分混合并轻轻倒出（可以搅拌）。
剥皮煎饼，在每次食用前用油脂涂抹平底锅，或两面煎油至金黄色。
酸奶油和苹果煎饼
用苹果制作煎饼，以食谱为基础（参见上文）。 在组成1中等大小的糖醋苹果中，它必须迅速清洗并在一个大的刨丝器上磨碎或切成很小的立方体，并迅速添加到现成的面团中。 不错，将被添加和2捏肉桂。
有用的辣松饼酸奶油 - 食谱
配料：
- 小麦面粉 - 约1杯;
- 片燕麦或多粒 - 4汤匙。 匙;
- 牛奶或开菲尔 - 1杯;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 纸浆 - 100克;
- 辣椒;
- 咖喱混合物 - 1-2茶匙。
- 蔬菜;
- 植物油。
准备
在另一个碗中，倒入牛奶或酸牛奶片。 当薄片膨胀时，加入面粉，酸奶油，鸡蛋，磨碎的南瓜，热红辣椒，咖喱，切碎的蔬菜和1汤匙。 一勺油。 彻底混合，你可以带上搅拌机。
炒政变。 你可以在奶油融化或植物油上煎，或者在干煎锅里烤，不会粘，因为测试已经有油。 我们与牛奶饮料或按摩，茶，jeubo服务。