食物中的碳水化合物和蛋白质

许多刚刚开始了解 适当营养 产品的人们，隐约想象食物中碳水化合物和蛋白质之间的区别，他们需要什么，以什么原则建立特定的饮食。 这种知识 - 一般理解人类营养的本质的基础，因此理解这个问题才刚刚开始。

含有蛋白质和碳水化合物的产品是黄油以外的任何产品，主要由脂肪组成。 实际上，所有产品都由三个组分组成 - 蛋白质，脂肪和碳水化合物。 每个元素都有其用途：

1.蛋白质是建筑肌肉所必需的，它是氨基酸的来源; 它主要可以从肉类，家禽，鱼类中获得，另外还可以在一些蔬菜中找到 - 主要是豆类。

2.碳水化合物是人体能量的主要来源。 他们的身体将它们用作燃料，当它们变得太多时，身体将它们以脂肪细胞的形式存储在身体上。 碳水化合物简单而复杂：

• 简单的碳水化合物对身体无用，常常导致 体重过重 ; 其中有糖果，面粉制品等;
• 复合碳水化合物非常有用，它是肠道健康所需的纤维来源; 它们可以从全谷物，谷物中获得。

选择富含蛋白质和碳水化合物的食物，尝试着重于有用的碳水化合物。

3.身体需要脂肪来正常新陈代谢，但通常情况下，所需量通常比普通人少得多（仅需40-50克）。

为了能够胜任你的饮食，食物中碳水化合物蛋白的含量可以在特殊的餐桌上看到，或者简单地在你即将食用的产品的包装上看到。