鸡内脏很受欢迎。 烹饪中最常见的副产品之一是鸡心。 从他们那里得到许多美味，芬芳，丰盛和精致的菜肴。 他们可以炖，煮，炸，烤。 用鸡心，你可以准备各种第一和第二道菜。 其中，你甚至可以做饭，肉饭和烤羊肉串。 最常见的组合是带有酸奶油的心，但也有使用酱油，番茄酱，番茄酱，醋和各种香料的食谱。 鸡心的卡路里含量为每100克产品160卡路里。 最后一道菜的热量含量取决于制备方法和其他成分。 以冷藏和冷冻形式销售这些副产品。 为了解冻鸡心，最好把它们放在冰箱里。
鸡心的好处
鸡心富含维生素A，B和PP。 它们含有钾，磷， 镁 ，钠，铜，锌和铁。 这种副产品的组成包括氨基酸和蛋白质。 鸡心对贫血和心血管疾病患者的特殊益处。 进入其成分的化学元素使血红蛋白富含血液并促进造血功能。 由于使用心脏可以恢复身体的力量，因此应该将其包含在遭受损伤和手术的人的饮食中。 鸡心中的镁和钠调节血压，镇静神经系统，使睡眠正常化。
这种副产品含有许多氨基酸。 它们使血液中糖的水平正常化并促进酶和激素的合成。 鸡心的结构包括以下 氨基酸 ：赖氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸，蛋氨酸等。
鸡心的益处和危害
这种产品的好处是抗病毒作用和肌肉组织的结构。 心是能量的来源。 经常使用鸡心可改善皮肤的外观和状况，增加大脑活动并对肌肉紧张有益。 但是这个子产品有一个禁忌。 如果发现个人不耐症，最好不要使用本产品。 一周数次使用心灵就足以感受到这款产品的有益效果。