用罂粟籽制作的自制红润面包是一杯热茶的绝佳补充。 它们的芳香和独特的口感将有助于消除无聊, 应对抑郁和振作起来。 对于那些还没有在家里做过这种面包店的人,我们会告诉你用罂粟种子制作最美味的面包有多快,简单。
罂粟种子和糖从酵母面团 - 食谱
配料:
- 过筛面粉 - 480-510克;
- 干酵母 - 1满圣。 勺子;
- 砂糖-210克;
- 黄油农民奶油 - 95克;
- 全脂牛奶 - 235毫升;
- 肉桂粉或香草醛(可选) - 5克或1撮;
- 普通盐 - 1撮;
- 中型鸡蛋 - 1个。
对于填充:
- mac - 140克;
- 糖 - 140克;
- 黄油用于加脂包子 - 150克。
准备
对于酵母面团,用温热的牛奶颗粒干酵母倒入容器中,随意加入一汤匙砂糖,肉桂或香草醛,充分搅拌并离开约20分钟。
经过一段时间后,我们分批筛选面粉,每次彻底揉搓肉块。 在批次结束时,加入柔软的黄油,达到面团不粘的质地,用手揉搓。 现在我们用组织切割覆盖血管并将其放置在加热中约五十分钟。
在此期间,用磨咖啡机研磨干罂粟,加入糖并混合。
完成接近的面团揉搓,分成几部分并将它们滚成球。 然后推出每一个,直到我们得到一个厚约2-3毫米的扁平蛋糕,用刷子涂上融化的黄油,然后大量地撒上罂粟籽糖,从边缘退出不少于1厘米。
现在将蛋卷塞入卷中,将其折叠成两半,然后系上边缘。 我们在工件的中心用一把锋利的刀子进行纵向切割,稍稍在到达带有防护装置的边缘之前,然后展开产品
我们在一张涂油的烤盘上留下空白,相互之间缩回几厘米。 我们放了二三十分钟的热量来增加卷的面包。 在此期间,请预热烤箱,将其调整至200度的温度。 在这样的条件下煮和褐色面包需要大约十五到二十分钟,但不时地注意产品的颜色程度。 在每种情况下,时间可能与声明不同,因为烤箱的可能性对于每个人都不相同。