兔子陶罐

最初， 陶罐 是一道法式美食，如布丁或烘焙蛋糕。 这道菜的名字来自同一个名字，带有一个特殊的矩形长方形耐火形状，用盖子烘烤。 模具充满质地不均匀的质量。 熟悉肉类，鱼类，蔬菜和甜味的食谱。

为了准备烧制陶罐的物料，将产品研磨成碎肉或切成小块薄片。 最有趣的纹理是通过组合馅与碎片获得。 除了主要产品之外，其他研磨产品以及香料也可以添加到切碎机中。 在将模具用原始物质填充到顶部之后，将内容物用盖子紧紧压制并放置在预热的炉子中的炉篦上，在较低水平处（炉篦下方），放置具有水的锅。 准备好的陶罐首先冷却，然后切成薄片并装上面包。

如何烹饪开心果和牛肝菌的兔肉沙锅？

配料：

• 兔肉片 - 500-600克;
• 鲜白蘑菇 - 200-300克;
• 猪肉培根或牛腩 - 约200克;
• 开心果 - 约80-100克;
• 洋葱 - 1个。
• 香料干地面（磨碎的肉豆蔻，黑胡椒和香，香菜）;
• 腌制或腌黄瓜（黄瓜） - 3-5个。 （取决于尺寸）;
• 橄榄没有坑（年轻的绿色） - 约12-15个;
• 鸡蛋 - 2-3个。
• 干邑或白葡萄酒（马斯喀特，苦艾酒，雪利酒） - 2汤匙。 匙;
• 新鲜的新鲜香草（香菜，罗勒，香菜）;
• 大蒜 - 2-3瓣;
• 小麦面粉;
• 用于油炸和润滑模具的油脂。

准备

蘑菇不是太细，切碎的洋葱 - 和培根 - 穿过层层的短细条。 将洋葱放入平底锅中轻轻煎炸或加入洋葱，加入培根和蘑菇，用少量加热的酒加入酒中，偶尔搅拌，盖上盖子20分钟。

肉兔子让我们通过平均喷嘴的绞肉机。 用小刀压碎的开心果不是太浅。 腌制黄瓜 和橄榄切成圈。

我们将洋葱蘑菇混合物与兔肉碎肉混合。 添加切片黄瓜和橄榄，和 也切碎开心果。 可以用坚果烹制兔肉沙锅，而不是开心果。 还加入鸡蛋，香料，切碎的青菜和大蒜。 让我们仔细混合一切。 混合物的密度可以用面粉调整。 用润滑脂填充混合物，轻轻称量并从上面平整，盖上盖子（硅胶模具可以用箔片密封）。

将表格放在炉子上的预热炉中。 在底层，我们放置一个烤盘和水。 在约160-180摄氏度的温度下烘烤1.5-2小时。将完成的陶罐冷却并切成片。 我们提供新鲜草药，配菜（土豆，豆类），蔬菜沙拉。