自从苏维埃时代以来，很多人都喜欢这种沙拉，“含羞草”最近被其崇拜者不当地遗忘，他们毫不犹豫地尝试了异国情调的产品，并为现代主题烹饪美食。 但通常好的老食谱比许多新奇的食谱好得多，而且大多数主人最终都会回到被遗忘的菜单。
对于你来说，经典含羞草的食谱和用米饭烹饪沙拉的选项。
含沙丁鱼和奶酪的含羞草沙拉 - 经典配方
配料：
- 沙丁鱼油或加入油 - 1标准锅;
- 选择鸡蛋 - 6个;
- 坚硬的芝士 - 160克;
- 黄油 - 90克;
- 蛋黄酱 - 230克;
- 洋葱白沙拉 - 180克;
- 切碎的香菜和莳萝 - 一小撮;
- 用于装饰的绿叶树枝;
- 盐 - 味道。
准备
为了制作经典的含羞草，我们需要做的第一件事就是把黄油送到冰箱里。 现在我们把 鸡蛋 放在冷盐水中煮十分钟。 我们将鸡蛋从锅中提取一分钟，放入冰水中，然后清洗，蛋黄从蛋黄中分离出来，用磨碎机磨碎，蛋黄用叉子捣碎。
用沙丁鱼罐头，排出油或果汁，并将鱼肉放在一个单独的碗中，用叉子揉捏，同时去除大块骨头。 我们还在磨碎的坚硬奶酪上碾磨，并且我们清洁灯泡，因为我们可以用刀子切割得更细。 用沸水将洋葱块加满15分钟，然后将其扔回筛上，并排出。
现在继续进行沙拉“含羞草”的设计。 在宽松的沙拉底部，我们摆放了松鼠和顶级奶酪。 接下来，鱼的轮，应该用蛋黄酱慷慨调味，并在上面放上洋葱。 现在我们把所有蛋黄的一半都涂抹在一起，用一点蛋黄酱覆盖它们并撒上青菜。 最后，我们从冰箱里取出油，匆匆擦在沙拉上的刨丝器上，用一层绿叶覆盖刨花，然后用剩余的蛋白质撕开组合物。 我们用沙拉装饰沙拉，让它在冰箱里煮几个小时，然后我们可以把它送到桌子上。
沙丁鱼罐头的含羞草沙拉 - 配米饭
配料：
- 沙丁鱼油或加入油 - 1标准锅;
- 鸡蛋被选中 - 5-6件;
- 圆米饭 - 90克;
- 胡萝卜-280克;
- 蛋黄酱 - 280-320克;
- 洋葱绿色 - 4-5茎;
- 用于装饰的绿叶树枝;
- 盐 - 味道。
准备
这款沙拉“含羞草”的配方不像经典，不含奶酪和黄油，并添加了米饭，这使得该菜的热量更低，预算也更少。
首先，让我们做饭，直到大米准备好，让它完全冷却下来。 在此期间，我们将煮熟的鸡蛋，就像在前面的情况一样，我们将分开研磨，并放置在单独的碗松鼠和蛋黄。 煮至柔软，凉爽，让胡萝卜晾干，葱花羽毛用凉水冲洗，晾干后切成小块。 用沙丁鱼
现在我们可以继续进行含羞草设计。 盘子或沙拉碗上的第一层是米饭。 然后转动鱼，然后转一个葱。 现在分发蛋白质，然后胡萝卜和蛋黄完成组成。 除了后者外，每一层沙拉都用蛋黄酱慷慨地撒上，如果有必要的话，倒入口中。 我们给了这道菜几个小时坚持在冰箱的架子上，之后我们用绿色的树枝装饰它，并将其送到桌子上。
同样，你可以用沙丁鱼罐头玉米制作沙拉“含羞草”，用米替代。