今天我们会告诉你如何制作美味天然的肝酱。 它可以作为滋补和原创小吃，并与面包，新鲜香草和 腌黄瓜 一起送达桌上 。
如何从牛肝中煮肝酱？
配料：
- 牛肝400克;
- 白面包 - 2片;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 牛奶 - 300毫升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料。
准备
肝脏被洗净，清洗后切成大片。 将灯泡加工并细碎，将胡萝卜切成小条。 将蔬菜炒至植物油柔软。 用中火将肝脏单独煎成褐色，并在煎炸后将盐腌。 之后，与蔬菜结合并添加面包片。 用盖子覆盖食物并冷却。 然后用搅拌器研磨块，倒入温和的牛奶。 最后，加入奶油融化的黄油并再次混合酱油。
猪肝肝酱
配料：
- 猪肝600克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 猪油 - 300克;
- 面包黑 - 2片;
- 灯泡 - 2件;
- 香料;
- 干葡萄酒 - 200毫升。
准备
将肝脏洗涤，干燥，加工并切成大块。 萨洛研磨，涂在热油锅上，用中火加热。 我们清理灯泡，切碎立方体，并磨碎胡萝卜。 把蔬菜扔到脂肪里，5分钟后加入猪肝，煎3分钟，搅拌。 然后，我们减少火灾和折磨一切，直到准备好，podsalivaya品尝。 最后，我们倒入葡萄酒，将面包粉碎，混合并从火中移除。 我们用搅拌器冷却冷却的物质并将其转移到罐子中。
多变量的肝酱
配料：
- 鸡肝 - 800克;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料;
- 牛奶 - 300毫升;
- 植物油。
准备
这是另一种如何从鸡肝制作肝酱的方法。 将它浸泡在牛奶中，同时我们处理蔬菜并磨碎它们。 然后将洋葱放入多层陶瓷碗中，并将其传入油中，选择“热”程序5分钟。 接下来，扔胡萝卜，并添加肝脏。 全部用牛奶和适当的模式炖25分钟。 之后，我们将其倒入，用搅拌器捣碎，直至蓬松顺滑，并将成品酱放入玻璃瓶中。