尽管世界上的菜丝被称为切片蔬菜，但在俄罗斯 - 这是用酱和奶酪蘑菇烘烤的定义，它们通常补充肉类和家禽。 不久之后，这样一个简单的名字在世界各地受欢迎，收到了名称“俄罗斯朱丽叶”，这是关于他将在下面的食谱讨论。
如何用煎锅煮蘑菇鸡丝菜？
如果您没有烤箱准备经典朱莲，您可以在灶台上使用传统的烹饪区，这将确保所有食材均匀烹饪。
配料：
- 鸡肉片 - 640克;
- 香菇 - 430克;
- 黄油 - 55克;
- 洋葱 - 155克;
- 磨碎的奶酪 - 2件物品;
- 绿叶的罗勒（干） - 1茶匙;
- 蛋黄酱 - 115毫升;
- 霜 - 85毫升;
- 大蒜牙 - 2个。
准备
在你准备一个蘑菇丝球之前，在融化的黄油上保存洋葱半环。 将鸡肉切成细条，留下中等热量。 在鸡肉和洋葱的混合物中加入蘑菇盘和干罗勒叶。 一旦蘑菇水分开始出现，调味菜，倒入蛋黄酱和切碎的大蒜奶油混合物。 当酱汁沸腾时，倒入2/3的奶酪并混合一切。 由于奶酪酱应该变稠。 接下来，从顶部倒入剩余的奶酪并盖上锅。 一旦奶酪融化，朱莲就准备好了。
如何用蘑菇在罐子里煮菜丝汤？
至于烹调菜丝的传统方法，那么一般来说，这道菜是用松饼或花盆烤制的，而且只包括蘑菇或其与其他类型蘑菇的混合物。
配料：
- 香菇 - 520克;
- 洋葱 - 95克;
- 黄油 - 25克;
- 干白葡萄酒 - 55毫升;
- 酸奶油 - 130毫升;
- 脂肪乳霜 - 115毫升;
- 磨碎的奶酪 - 135克;
- 装饰的番茄。
准备
切开蘑菇和洋葱，把它们保存在融化的黄油中，直到鲸脂。 倒入干葡萄酒，让其完全蒸发。 多余的水分排出后，加入酸奶油和奶油，等待酱汁沸腾。 将混合物涂在烤面包上，撒上奶酪，并用番茄片装饰。 把锅放在190度15分钟的朱丽叶烤。
如果你不知道如何准备一个多元化的蘑菇蘑菇，然后重复这个配方，将模具放在“烘烤”碗中半小时。