如果因为某种原因你不能吃肉，那么这不是拒绝肉丸， 肉丸或汉堡的理由。 所有这些美妙的菜肴都可以在蘑菇的基础上制作。 在本文中，我们将讨论如何从樱桃树制作肉饼。
蘑菇肉饼从脸颊
配料：
- 橄榄油;
- 牡蛎蘑菇 - 250克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 大葱 - 1束;
- 咖喱粉 - 1汤匙。 勺子;
- 果皮和果汁1/2柠檬;
- 鹰嘴豆 - 400克;
- 面包屑 - 85克;
- 希腊酸奶 - 6汤匙。 匙;
- 研磨小茴香 - 捏;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在平底锅中，加热油并将切好的蘑菇煎至其上，直至水分蒸发，然后加入盐，胡椒粉，切碎的大蒜和葱。 另外，用柠檬皮和果汁调味蘑菇混合物，并且撒上咖喱 。 让蘑菇稍微冷却。
鹰嘴豆煮熟并用搅拌机或马铃薯压榨机倒入。 添加到生成的土豆泥蘑菇，以及面包屑。 肉饼的准备基础分为4个部分，用湿手塑造。 将肉片煎3-4分钟，使其两面呈金黄色。
我们提供来自酸奶与地面孜然，盐和胡椒混合物的酱汁肉饼。
在这道菜中，使用鹰嘴豆并不重要，它可以用扁豆或土豆取代，特别是如果你设法得到红薯。 所有这些成分都与印度香料和酸奶奶油酱完美结合。
蘑菇肉饼，豆腐樱桃
越南人非常熟悉的菜肴之一是蘑菇和豆腐肉饼。 现在，这种大豆奶酪可以在任何素食商店，超市或东方厨房商店中找到。
配料：
- 洋葱 - 1个。
- 牡蛎蘑菇 - 150克;
- 香菇150克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 豆腐干酪 - 500克;
- 面粉 - 5汤匙。 匙;
- 植物油。
准备
烤箱再加热至200度。 蘑菇与洋葱一起粉碎。 从豆腐干酪中挤出水，并将其与盐，胡椒粉和面粉一起加入蘑菇混合物中。 我们彻底混合我们的肉饼基地。 从完成的混合物中，我们制作相同形状的肉饼。 我们将蘑菇馅饼铺在已上油的羊皮纸上，并在200度的温度下将它送到烤箱30-40分钟。 用沙拉，甜辣椒酱或烧烤酱配上蘑菇肉饼。