夏季时间可以与软饮料竞赛相关联： 柠檬水 ， 奶昔 ，桑格利亚汽酒和蜜饯出现在我们面前，超越了任何美食乐趣。 接下来，我们将讨论蜜饯的配方，更具体地说樱桃蜜饯，它们的配制相当快，基本简单的配方，然后可以在冬季收获，或用于解渴。
樱桃配冬天的骨头
由于苷元苦杏仁苷的含量，任何带有骨头的水果饮料都会变得更涩。 大量地，这种物质是有毒的，但经过热处理后，甚至在蜜饯中，苦杏仁苷留下的唯一作用是在舌头上产生令人愉快的收敛感。
配料：
- 樱桃与骨头 - 2项;
- 水 - 2.8升;
- 砂糖 - 165克。
准备
将樱桃从茎上分开并冲洗干净。 将一杯水倒入平底锅中，然后加入糖并放在火上。 煮一个简单的糖浆，等待糖晶体的溶解，但不允许它们完全焦糖化。 用剩余的液体填充浆果并放火。 煮沸后12-15分钟将樱桃煮熟，溶于未来的蜜饯糖浆中并将其从热中除去。 应该将另一杯热饮料倒在预先消毒的罐子上并翻炒。
樱桃蜜饯冬天没有绝育
如果你打算在下周内喝一杯饮料，那么用罐头和盖子的消毒来折磨自己是没有意义的，把准备好的蜜饯倒出来放在任何干净的容器里，并将它放在凉爽的地方。
配料：
- 樱桃 - 350克;
- 砂糖 - 145克;
- 水950毫升。
准备
预先清理骨头上的樱桃。 如果您没有用于从水果中提取种子的特殊装置，请使用简单手柄的尖端（不含安瓿瓶）。 将手柄按压到杆的连接点上，骨头将从后面伸出，在其后面留下一个整齐的圆孔。
现在这是一件小事：用水灌樱桃，放火，等煮沸后7分钟。 把糖放进去，把饮料从火上取下来。
另外不消毒的蜜饯是未来它可以补充冰和强烈的酒精，变成清淡的夏季鸡尾酒。
蜜饯来自中国冬季无糖的樱桃
准备蜜饯的冬天，你可以不用甜味剂，或用更有用的类似物替代后者：龙舌兰糖浆，蜂蜜或甜菊糖。
配料：
- 中国樱桃 - 680克;
- 肉桂棒;
- 橙子 - 260克;
- 康乃馨的芽 - 4件;
- 水3.5升。
准备
冲洗樱桃后，将它们从骨头中取出并转移到搪瓷容器中。 用水倒樱桃，放一根肉桂，橘皮和丁香芽。 煮沸后10分钟将浆果煮熟，倒入橙汁中并完全冷却饮料。 在s入罐中之前，将蜜饯放回锅中。
樱桃和草莓的冬季
配料：
- 樱桃（没有石头） - 1项;
- 草莓 - 1件;
- 糖浆 - 90毫升;
- 柠檬 - 1个;
- 水 - 1.2升。
准备
从茎上剥下草莓，切成两半，放入盛有樱桃的平底锅里。 将柠檬皮切成条状，并将其放入浆果中。 把浆果和热水倒入水中，将饮料的底部放在火上煮7-10分钟。 从火中取出几乎准备好的蜜饯后，将糖浆溶解并倒入柠檬汁中。 如有必要，重新煮沸饮料并倒入无菌容器。