实际上，每个国家都有自己的大米菜肴，西班牙人也有西班牙海鲜饭。 后者在国外的受欢迎程度不仅取决于味道的丰富程度，而且取决于适应该国不同地区的各种食谱，从我们现实中复制经典肉菜饭配方不应该是一个问题。
经典西班牙海鲜饭与海鲜
尽管经典海鲜饭是根据鸡肉和兔子和蔬菜制作的，但我们习惯于考虑海鲜的经典变体。 最新的稍微更具异国情调的版本不需要最便宜的配料来制作，但这种情况下的花费和时间成本会带来利益。
配料：
- 洋葱 - 55克;
- 鱿鱼 - 240克;
- 虾，贻贝，扇贝 - 240克;
- 绿豌豆 - 85克;
- 西红柿 - 115克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 藏红花少许;
- 白葡萄酒 - 120毫升;
- 大米 - 1 1/2项;
- 蔬菜肉汤 - 620毫升。
准备
Spasseruye粉碎了洋葱，大蒜，并且当这些块变得透明时，在清洁它们之后添加虾尾。 当虾变成粉红色时，将它们转移到单独的盘子中，而不是它们，炸碎扇贝和鱿鱼。 5分钟后，倒入米饭，加入溶于葡萄酒，肉汤和西红柿的藏红花。 用盖子覆盖碗碟后，离开碗碟10分钟。 冲洗贻贝，并将它们与绿色的锅一起放入大米中。 增加热量并使水分蒸发。 结合经典海鲜饭与虾和季节口味。
海鲜饭 - 与鸡肉和海鲜的经典配方
配料：
- 鸡腿 - 430克;
- 牛至 - 1匙半汤匙;
- 香肠 210克;
- 紫洋葱 - 115克;
- 甜椒 - 210克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 迷迭香的一个分支;
- 干番茄 - 410克;
- 大米 - 2项;
- 鸡汤 - 2.2升;
- 青豆 - 1件;
- 虾 - 130克;
- 贻贝 - 210克。
准备
冲洗鸡腿，放在盘子上。 现在炒香肠，并在融化的脂肪，研磨切碎的蔬菜。 加入大蒜韭菜，半分钟后放出迷迭香，牛至和西红柿的叶子。 倒入米饭，用肉汤倒入锅内。 将鸡in放入平底锅中，并将该平底锅放在盖子下35分钟。 准备就绪前7分钟，向大米中加入海鲜。 当所有的水分蒸发后，大米会软化，贻贝的壳会打开 - 盘子就准备好了。
如果有必要，您可以在multivarquet中复制经典的西班牙海鲜饭配方，同时设置“Rice”模式。
西班牙海鲜饭 - 经典食谱
古典海鲜饭中的各种海鲜可以单独用章鱼来代替，而香肠香肠则可以得到一种轻辣的肥肉菜肴。
配料：
- 章鱼 - 540克;
- 香肠 - 230克;
- 大蒜牙 - 8个。
- 甜椒 - 230克;
- 紫洋葱 - 75克;
- 西红柿 - 420克;
- 大米 - 2项;
- 鸡汤 - 620毫升;
- 白葡萄酒 - 85毫升;
- 绿豌豆 - 半个世纪;
- 少量藏红花。
准备
切好章鱼，用盐和胡椒调味，撒上油和一滴柠檬汁。 留下碎片腌。
强奸香肠切片，并在淹死的脂肪，让蔬菜准备一半。 添加番茄片，让他们分散到酱。 将剩余的食材直接加入锅中，留在炉子上直到液体沸腾。 接下来，将经典的西班牙海鲜饭放入预热到180度的烤箱中25分钟，用铝箔预先覆盖表面。