用于蛋糕的马斯卡尼奶油是用于装饰甜点和烘烤的流行产品。 尽管质地一致，但质量非常稳定，完美保持形状，浸渍蛋糕时不会收缩。 呈现的外观，与其他添加剂和轻质口味的成功结合，使奶油芝士具有美丽的装饰。
如何为蛋糕制作奶油奶油？
奶油芝士蛋糕用你自己的手并不难。 用奶油，蛋清和酸奶油搅打，加入糖粉或蜂蜜调味。 在调味品中使用酒精，热情或香草。 奶油已经变成空气并且没有剥落，产品应该冷却。
配料：
- 马斯卡朋 - 300克;
- 糖粉 - 60克;
- 白兰地 - 10毫升;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 香草醛-10克。
准备
- 用香草醛拂碎冷却的马斯卡普斯。
- 输入糖粉，白兰地和柠檬汁。
- 彻底打败。
- 在应用蛋糕奶油之前，应将蛋糕送到冰箱10分钟。
提拉米苏奶油与马斯卡彭
奶油与马斯卡彭和鸡蛋蛋糕是能够快速，简单地装饰任何甜点。 为了做饭，你需要一些鸡蛋，奶油芝士和一点糖粉。 所有你需要的是将搅打的蛋清和蛋黄与马斯卡朋斯结合起来。 奶油的稳定性取决于蛋白质的强度，所以它们需要被击败得非常好。
配料：
- 马斯卡朋 - 500克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 糖粉 - 100克。
准备
- 蛋白质从蛋黄中分离出来。
- 用厚厚的泡沫打扫白人。
- 蛋黄用粉末捣成白色。
- 混合马斯卡朋与蛋黄。
- 逐渐进入蛋白质质量。
- 现成的奶油基于mascarpone为蛋糕稍微凉爽。
奶油蛋糕«红色天鹅绒»与马斯卡彭
“红色天鹅绒”奶油奶酪的特点是天鹅绒般的质感，甜美的口感和令人愉悦的色彩，与蛋糕完美对比。 理想的选择 - 马斯卡彭和费城奶酪的组合。 在这些组件的参与下，奶油保持其稳定性和密度。 搅打时，食物应该在室温下。
配料：
- 芝士费城 - 450克;
- 马斯卡彭奶酪 - 200克;
- 黄油 - 100克;
- 糖粉 - 300克;
- 香草精 - 10毫升;
- 牛奶 - 40毫升。
准备
- 用搅拌机混合黄油，直到它出色。
- 逐渐添加马斯卡彭奶酪和费城奶酪，香草，粉末和牛奶。
- 充分混合混合物并浸泡蛋糕。
“拿破仑”奶油与马斯卡彭
奶酪马斯卡帕奶酪提供了一个很好的机会，简单和快速地应付蛋糕的装饰。 如果你用传统奶油蛋糕的轻便而温和的变体来代替传统奶油馅饼，那么所有喜欢辛苦的“拿破仑”都可以在不到一个小时的时间内煮熟。 只需要将奶油和糖的奶油与奶油奶酪相结合。
配料：
- 马斯卡朋 - 650克;
- 霜33％ - 400毫升;
- 糖 - 170克;
- 朗姆酒 - 50毫升。
准备
- 鞭打奶油与糖在一个郁郁葱葱的大众。
- 另外，在低速搅拌机上搅拌搅拌机。
- 添加马斯卡兰朗姆酒。
- 小心地插入鲜奶油。
- 轻轻搅拌。
- 奶油蛋糕马斯卡保持干净的三个小时。
Maskarpone奶油蛋糕衬里
如果用作均衡物质，则马斯卡普兰和油脂可以显着改变产品的外观。 事实上，这是釉料的基础层，它在产品表面粘上面包屑，防止它们落入顶层，从而使烘烤整齐。 为了表面更光滑，奶油应用两次。
配料：
- 马斯卡朋 - 450克;
- 油 - 130克;
- 糖粉 - 100克。
准备
- 将黄油和糖粉混合。
- 渐渐地，击败奶油奶酪。
- 冷藏后留下的奶油奶酪，在室温下柔软。
马斯卡彭的巧克力奶油
带有马斯卡朋和巧克力的奶油将成为烘焙的一个辛辣加法。 令人垂涎的外观，淡淡的口感和柔软的一致性非常适合 浸渍蛋糕， 配料，并作为独立的甜点。 基于个人口味偏好，可以添加牛奶或苦巧克力来制备奶油。
配料：
- 苦巧克力 - 150克;
- 马斯卡朋 - 250克;
- 面霜33％ - 300毫升;
- 糖 - 100克。
准备
- 把巧克力切成片，然后用热奶油融化。
- 将糖加入混合物中。
- 在火上加热直至糖晶体溶解。
- 由此产生的巧克力块冷却，与马斯卡朋斯并拂，直到光滑。
- 奶酪巧克力从马斯卡蛋糕前的蛋糕应略有冷却。
奶油与奶酪
可以根据奶油准备美味的奶酪奶油。 奶油蛋糕的经典配方并不令人惊讶，但随着马斯卡彭的加入，它获得了全新的味道和外观。 奶油奶酪使浓密的奶油轻，嫩而不油腻。 这款奶油完美遮盖了水果和浆果甜点。
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 糖 - 100克;
- 面粉 - 50克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 1个;
- 马斯卡朋 - 120克。
准备
- 将45克糖溶于70毫升牛奶中。
- 剩下的糖用蛋和蛋黄揉搓。
- 将面粉加入蛋团中。 输入温热的牛奶。
- 低温煮蛋，不断搅拌。
- 一旦奶油变稠，将其从热中移除。
- 快速冷却，并与搅拌的马斯卡普混合。
- 蛋糕 奶油 蛋糕，通过筛子擦，直到质量变得柔软和通风。
马斯卡彭奶油和浓缩牛奶
含有奶油和浓缩牛奶的奶油用于浸渍大型表面。 它的密度可以通过炼乳的量来调节 - 牛奶越多，奶油越软。 奶油添加通风奶油，使其光和不甜。 搅拌机的低速将使质量平稳和均匀。
配料：
- 马斯卡朋 - 250克;
- 炼乳 - 150克;
- 奶油33％ - 200毫升。
准备
- 将混合冷霜与混合器混合10分钟，然后使蓬松度和质量稳定。
- 在搅拌机的低速搅拌搅拌机和炼乳。
- 在奶油中输入最终的质量。
- 使用抹刀，轻轻混合。
Maskarpone奶油和奶油
奶油与奶酪和奶油的蛋糕是一个流行的组合，给烘烤的温柔和通风。 由于最简单的配方，奶油获得了名气：你需要用糖粉捣碎奶油峰，让郁郁葱葱的山峰，并添加奶油奶酪大众。 要保持良好的奶油，你应该使用脂肪含量至少33％的奶油。
配料：
- 马斯卡朋 - 550克;
- 糖粉 - 100克;
- 38％ - 350毫升的奶油。
准备
- 鞭打奶油糖粉，直到郁郁葱葱的山峰。
- Maskarpone在低速混合器中混合并混合成乳脂状物质。
- 准备霜冷2小时。
Maskarpone奶油和酸奶油
奶油与奶酪和酸奶油的蛋糕是一个厚厚的，郁郁葱葱的塑料质量，这是与各种饼干相结合。 为了正确的奶油稠度，你需要称量酸奶油。 她被放在一条毛巾上，放在一个筛子里，在寒冷的地方清洗3个小时。 这种方法可以避免产品过多的液体。
配料：
- 马斯卡朋 - 300克;
- 酸奶油25％ - 750克;
- 糖 - 120克。
准备
- 在纱布中加入酸奶油，放上筛子，在冰箱中放几个小时以除去多余的液体。
- 将糖加入冷酸奶油中。
- 将混合物搅拌至光滑。
- 类型mascarpone并且以低调音器速度混合。
- 所得到的奶油被冷却。