今天我们会告诉你如何用蔬菜做炖菜。 简单的准备，饱和度，优良的味道和菜的优势无疑使其在日常菜单中占有优先地位。 为了准备，你可以使用新鲜和冷冻蔬菜 ，所以这些食物的食谱在淡季不会失去意义。
茄子炖肉和蔬菜 - 食谱
配料：
- 牛肉浆 - 550克;
- 茄子 - 1公斤;
- 洋葱 - 120克;
- 胡萝卜 - 120克;
- 马铃薯块茎 - 250克;
- 番茄 - 400克;
- 甜保加利亚辣椒 - 175克;
- 新鲜蔬菜可供选择 - 品尝;
- 纯化水;
- 植物精炼油;
- 香料 - 品尝;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
为了一开始就用蔬菜烹制炖牛肉，我们将用冷水清洗并用纸巾彻底擦干。 然后将其切成中等大小的切片，放入充分加热的植物油中，我们将其预先倒入锅底或深底锅中。 当肉片稍微变褐时，加入去皮的洋葱和切片的洋葱和棍子或胡萝卜。 多加一点蔬菜煎肉，倒入一点热水，用盖子盖上容器，让它沸腾成肉的柔软度。 同时火应该是最小的。
同时，我们将准备其余的蔬菜。 茄子切成薄片，浸入咸冷水中，离开约15分钟以除去苦味。 马铃薯用立方体清洁和切碎，辣椒去除花梗，种子箱和压碎的稻草。 西红柿用沸水烫伤，去皮并切成薄片或盘子。
对于现成的肉，我们首先把土豆，然后保加利亚辣椒，我们奠定了茄子洗净，并再次从盐，番茄片，并用细碎的绿色完成洗。 Sdabrivaem菜品尝盐，黑胡椒粉和香料，必要时倒入水，盖上盖子，中等温度拍20至30分钟。
炖蔬菜 - 食谱在多元
配料：
- 任何肉 - 760克;
- 西葫芦或茄子 - 560克;
- 洋葱 - 225克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 马铃薯块茎 - 375克;
- 甜保加利亚辣椒 - 175克;
- 番茄 - 375克;
- 月桂叶 - 1-2个;
- 新鲜蔬菜可供选择 - 品尝;
- 辛辣辛辣奶酪 - 品尝;
- 纯化水;
- 植物精炼油;
- 香料可供选择 - 品尝;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
我们冲洗和咀嚼肉类中的水分，将其切成中等大小的切片，并将其在多数据区的油碗中变成棕色。 为此，请在设备的显示屏上选择功能“煎炸”或“烘烤”。
当肉被炸时，清洗，胡萝卜和洋葱被清洗，切成立方体，我们把肉食品放入肉汤中再煎几分钟。
在不浪费时间的情况下，我们摆脱了皮，切成了块状马铃薯块茎。 同时用沸水烫伤，我们去皮和研磨西红柿和切碎的草莓与保加利亚辣椒，茄子或西葫芦切成大块或切片。 我们将所有准备好的蔬菜放入容器中，我们品尝盐，研磨黑胡椒粉，香料，我们投掷月桂叶，我们倒一点水，然后挤压三十分钟，将设备切换到“淬火”功能。
在烹饪过程结束前五分钟，我们将切碎的新鲜蔬菜和磨碎的芝士均匀地撒在表面上。