动物性食物的缺乏与瘦肉食物中缺乏蛋白质不一致。 值得替代的白肉和鸡蛋可以富含蛋白质豆类，可适用于几乎任何菜肴。 这种材料的主要英雄将成为豌豆汤的配方，不同于任何标准肉汤的变化。
瘦豆豌豆汤泥 - 食谱
如果您添加一盘油腻的牛油果果肉，那么对于汤的奶油浓度和相同的口味无聊，不必如此。 除此之外，它和新鲜的豌豆一起，将为这道菜提供一种明亮的绿色。
配料：
- 冷冻青豆 - 320克;
- 鳄梨（中） - 1件。
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 罗勒叶 - 3件;
- 水115毫升;
- 豆奶 - 115毫升。
准备
将豌豆去皮，用腌过的沸水烫一下。 将鳄梨果肉与骨头分开并剥离，与豌豆一起放入搅拌机中。 将大蒜剁碎的碎泥，碎罗勒叶加入液体 - 水和豆浆的混合物中。 将所有配料一起搅拌，直至得到浓汤般浓稠的汤。 如果你愿意，你可以倒入更多的液体。 最后在汤里加盐。 即成冷冻。
瘦豆豌豆汤的简单配方
经典，在大多数人的理解中，豌豆汤包括最煮熟，去皮的豌豆和烤蔬菜，通常是洋葱和胡萝卜。 我们建议你留下旧的基础，但用百里香和柠檬汁的简单口味多样化。
配料：
- 洋葱 - 115克;
- 芹菜茎 - 95克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 百里香树枝 - 3个;
- 干切碎的豌豆 - 190克;
- 蔬菜汤 - 340毫升。
准备
准备切碎的洋葱和芹菜茎蔬菜烤。 当蔬菜煮熟时，将蒜茸和百里香叶放在它们上面。 清洗后倒入切碎的豌豆。 将蔬菜肉汤和一杯水一起倒入平底锅的内容物中，留下一切烹饪40-45分钟，直到豌豆软化。 用柑橘汁准备汤。
您也可以在多元厨房中重复使用这种瘦豌豆汤的食谱，首先在“烘焙”上煎炸食材，然后倒入水，然后以“汤”模式烹饪，直到嘟嘟声。
炒蘑菇豌豆汤 - 食谱
配料：
- 洋葱 - 135克;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 花椰菜 - 340克;
- 胡萝卜 - 160克;
- 青豌豆 - 310克;
- 南瓜 - 210克;
- 香菇 - 180克;
- 蔬菜肉汤 - 1.2升。
准备
煮胡萝卜洋葱烤，并添加蘑菇。 当所有的蘑菇水分蒸发时，挤出几颗大蒜牙，放南瓜块和卷心菜芽炒。 接下来，倒入绿豌豆，并用肉汤填充。 让蔬菜静置半小时左右，直到它们软化，然后用搅拌器揉搓汤。
美味瘦豌豆汤 - 食谱
配料：
- 大葱 - 3根羽毛;
- 蔬菜肉汤 - 1,1升;
- 冷冻豌豆 - 920克;
- 花椰菜花序-420克;
- 一把绿色香菜和薄荷;
- 洋葱 - 140克;
- 豆奶 - 320毫升。
准备
Spasseruyte洋葱片，并用肉汤倒入它们。 在冒泡的肉汤中放置卷心菜和豌豆的花序。 包裹一切，直到卷心菜花序软化，然后擦在一起。 为了给这道菜带来奶油味道，你可以用豆浆补充汤汁，但这不是必需的。 将切丝的蔬菜加入即食汤中即可食用。