酿鸡脖子是任何节日餐桌上美味且令人难以置信的原创小吃。 这道菜传统上属于犹太菜，看起来像自制香肠。 让我们来看看你的一些酿鸡脖子的食谱，让你的客人感到惊喜！
希伯来语酿的鸡脖子
配料：
- 鸡颈皮 - 7个。
- 去壳荞麦 - 200克;
- 灯泡 - 2件;
- 鸡肝 - 100克;
- 鸡心 - 100克;
- 鸡心室 - 100克;
- 面粉 - 3茶匙。
- 鸡油 - 30克;
- 植物油 - 20毫升;
- 黄油 - 30克;
- 香料。
准备
那么，让我们来了解如何制作酿鸡脖子。 要做到这一点，鸡皮清洁，我们给它一个矩形的形状。 我们在煮食前将荞麦组煮沸，并让粥冷却。 鸡心室和心脏被清洗，加工和煮沸。 然后轻轻地将它们从汤中取出，冷却，切碎并加入煮沸的 荞麦中 。 将球从果皮上剥下，压碎，肝脏切成小块。
在一个加热的煎锅里倒入一点植物油，投射光线并将其传递至柔软的状态。 之后，加入肝，盐，胡椒粉调味，并煎约5分钟，干扰。
另外，在微弱的火上，我们加热到鸡肉南瓜的状态，将脆皮取出并倒入面粉中，煅烧成奶油色。 然后将它与馅料中的碎培根和荞麦一起加入，并彻底搅拌均匀。
现在切下一小块铝箔用于烘烤，用黄油涂抹，涂上鸡皮，盐，胡椒，并盖上一层馅料。 接下来，轻轻提起皮肤的自由部分，形成类似kulechka的东西。 所以重复所有的皮肤，然后送他们在热烤箱30分钟，烘烤。
鸡脖子的配方
配料：
- 鸡颈 - 5个;
- 鸡心 - 5个;
- 鸡心室 - 5个;
- 鸡丁字裤 - 5个;
- 蛋 - 2件;
- 粗面粉 - 5汤匙。 匙;
- 灯泡 - 1个;
- 香料。
准备
因此，鸡的坑洼，心室和心脏被加工，彻底清洗并切成小块。 将洋葱洗净，细细切碎，炒至用温热的植物油嫩化，然后将它换成碗。 然后加入切碎的肉，倒入芒果，混合并打碎鸡蛋。 再次仔细编织填充物并放在一边。
鸡脖子被洗净，干燥，从宽边我们用线缝边缘，并填充准备填充。 然后固定窄边的边缘，用针将它们穿刺几下，然后将它们放入沸水中炖约40分钟。 之后，我们将宫颈移到盘子上，冷却并将其放在桌子上。
鸡脖子塞满了蘑菇
配料：
- 鸡颈 - 5个;
- 蘑菇 - 100克;
- 奶酪 - 100克;
- 新鲜蔬菜;
- 火腿 - 品尝;
- 青橄榄;
- 香料。
准备
将鸡脖子洗净，小心取出皮肤，并用盐水煮沸。 将火腿，蘑菇，鸡肉和新鲜草药切成细条，并将奶酪在大刨丝器上揉搓。 橄榄没有坑切成圈，混合一切，盐和胡椒的味道。 然后用准备好的填充物填充鸡颈，从边缘固定牙签，并在预热的烤箱中烤在烤盘上，直到硬壳。 在服务之前，用草药装饰菜肴，并配以任何配菜： 煮土豆 ，米饭，意大利面。