沙拉蕨属于一种罕见的异国菜肴类别，在很多有用的特性上有所不同。 多汁的新芽具有明显的蘑菇味，并与肉类，蔬菜，亚洲酱料和香料完美结合。 油炸，煮或腌，它们是任何餐桌上的绝佳开胃菜。
如何制作蕨类沙拉？
沙拉配蕨菜 - 配方，您可以准备各种小吃。 在烹饪中，使用新鲜和咸味的嫩芽。 在烹饪之前，他们都必须经过热处理。 它们浸泡在咸水中以避免苦味，煮沸或油炸，然后加入到零食中。
- 来自蕨类的美味沙拉不仅吸引食物品质，还吸引了烹饪的简单。
- 盐渍蕨菜应浸泡在冷水中3小时。 猪肉和大蒜必须浇在酱油中。 3分钟后，将蕨菜切片并再煎几分钟。 加入辣椒，酱油和发球桌。
- 浸泡过的蕨菜可以在煎锅中用洋葱和虾稍微煎炸。 加几勺番茄酱，浸泡10分钟。 您可以提供沙拉温热或冷藏。
新鲜蕨菜沙拉 - 食谱
新鲜的蕨菜沙拉是指在5月份成熟期间可以烹饪的稀有美味佳肴。 应该记住，新鲜的植物应煮沸一天后在冷水中煮沸。 煮熟的豆芽很快炸，加入酱油和大蒜的味道。
配料：
- 新鲜蕨菜 - 500克;
- 胡萝卜 - 80克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 酱油 - 100毫升;
- 红胡椒粉 - 5克;
- 油 - 60毫升。
准备
- 新鲜的蕨类植物在盐水中浸泡一天，通常会改变水分。
- 煮10分钟。
- 切洋葱和胡萝卜。 加入蕨菜和鱼苗。
- 输入酱油，大蒜。 搅拌均匀。
- 从新鲜的蕨菜沙拉，送到寒冷的两个小时。
从蕨盐腌的沙拉
没有肉的蕨菜沙拉会请素食者的追随者。 它质轻，低热量，有用，优于含肉蛋白质。 这道菜是用盐渍蕨类制成的，不需要时间进行热处理。 你只需要在醋和大蒜中浸泡浸泡的新芽，并在2小时后与新鲜蔬菜混合。
配料：
- 盐渍蕨菜400克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 西红柿 - 2个;
- 红洋葱 - 1个。
- 大蒜丁香 - 4件;
- 油 - 120毫升;
- 醋 - 20毫升;
- 糖-10克;
- 新鲜欧芹 - 少数。
准备
- 将芽浸泡在水中3小时。
- 切片，与黄油，醋，糖和大蒜混合。
- 在寒冷的地方发送2个小时。
- 砍新鲜蔬菜。
- 将它们连接到蕨类植物。
- 盐渍蕨菜沙拉与油，蔬菜和服务到桌上。
韩式蕨菜沙拉
韩国腌制的蕨菜 沙拉 - 最受欢迎的小吃类型。 特征 - 在丰富的香料，其数量可以调节香料和清晰度。 射击吸收了更多的味道，他们用热的调味料。 冷却后，他们被送到寒冷的地方。 这种沙拉通常作为烹饪第二道菜的基础。
配料：
- 盐渍蕨菜 - 500克;
- 油 - 100毫升;
- 酱油 - 70克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 辣椒粉 - 5克;
- 红胡椒粉 - 5克;
- 芫seeds籽 - 10克。
准备
- 摇动芽3小时。
- 煮5分钟。
- 用香料，大蒜，酱油和黄油切片和调味。 搅拌均匀。
- 在蕨菜沙拉中加热10分钟，然后冷却。
蕨沙拉配胡萝卜和洋葱
蕨菜和胡萝卜沙拉的特点是简单，这在许多亚洲菜肴中是固有的。 它只需要一罐盐渍芽，洋葱，胡萝卜和传统香料。 撒上新芽，炒，并与洋葱和胡萝卜结合。 沙拉可以在寒冷的环境中储存数日，逐渐吸收多汁和香气。
配料：
- 蕨菜 - 250克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酱油 - 60毫升;
- 油 - 80毫升;
- 红胡椒粉 - 5克。
准备
- 摇动芽5小时。
- 切片，炒3分钟。
- 分别炒洋葱。
- 与胡萝卜和芽混合。
- 调味酱，胡椒粉和黄油。
- 一个简单的蕨菜沙拉应该彻底混合并送达桌子。
蕨沙拉配肉
沙拉蕨肉和 腌黄瓜 能够装饰节日的餐桌。 五彩缤纷的菜是无可挑剔的，香气和切片的技巧。 后者很重要，因为这道菜应该在几个小时内均匀浸泡。 特别辛辣将增加一个新鲜的黄瓜，在短时间内获得腌制的味道。
配料：
- 腌制的蕨菜 - 250克;
- 牛肉 - 250克;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 醋 - 40毫升;
- 酱油 - 30毫升。
准备
- 肉和洋葱切成小条和油炸。
- 放蕨，再放7分钟。
- 加入黄瓜，大蒜，醋和酱油。 搅拌均匀。
- 蕨菜沙拉坚持3小时。
蕨沙拉配鸡蛋
蕨与蛋和蛋黄酱沙拉 - 营养小吃，巧妙地适应美食斯拉夫偏好。 简单产品与外来芽的组合不仅吸引了平衡的味道，而且使制备更容易。 这些成分煮熟，切割和蛋黄酱打扮。
配料：
- 盐渍蕨菜 - 350克;
- 蛋 - 3件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋黄酱 - 120克。
准备
- 浸泡蕨类7分钟。
- 煮鸡蛋和胡萝卜。
- 切好所有材料，用蛋黄酱调味，拌匀。
来自蕨类的辣沙拉
来自蕨类植物的沙拉是韩国烹饪传统的载体，并且假定存在燃烧的香料。 奥利亚克很快获得了所需的风味，因此在烹饪过程中也有需求。 最重要的是，小吃不仅辣，而且脆。 为此，在炒锅中炒苗，除去多余的液体。
配料：
- 盐腌鹰 - 350克;
- 洋葱 - 2件;
- 沸水 - 70毫升;
- 辣椒 - 1/2个;
- 酱油 - 60毫升;
- 油 - 50毫升。
准备
- 浸泡老鹰8小时。
- 将洋葱和切碎的辣椒切成块。
- 倒入酱汁和开水。
- 加入豆芽并在高温下煎7分钟。
蕨沙拉配蘑菇
如果要添加蘑菇，蕨类植物的沙拉特别营养，美味和温和。 由于后者的味道与多汁芽相似，因此这种组合被主动用于烹饪。 所有组件的制备速度非常快，非常完美，除了一对蒜瓣之外，它们不需要任何其他添加剂。
配料：
- 盐渍蕨菜200克;
- 香菇 - 180克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 酱油 - 40毫升;
- 油 - 60毫升。
准备
- 摇动7小时的芽。
- 切片并用大蒜油炒。
- 另外你会消耗蘑菇。
- 连接芽，酱与季节。
罐头冬天的蕨菜沙拉
冬季的蕨菜沙拉会为日常饮食带来多样化，为其补充一种有用的产品。 鉴于新鲜嫩枝的季节性很短，这种储藏被认为是正确的，并且经济实惠，尤其是在人工挑选时。 方坯的优点是它可以用作酱料或热菜肴的调料。
配料：
- 新鲜蕨菜 - 900克;
- 醋 - 40毫升;
- 酱油 - 50毫升;
- 糖-10克;
- 盐 - 5克;
- 油 - 100毫升。
准备
- 在水中摇动芽一天。
- 煮7分钟。
- 加入黄油，酱汁，醋，糖和盐。 搅拌均匀。
- 放入一个无菌罐中，盖上并送入冷藏室。