火鸡的肝脏被用于各种烹饪食谱中：它被烹饪，油炸，炖，并且还制作原创沙拉和蛋糕。 它含有丰富的维生素和矿物质，对身体非常有益。
火鸡肝酱的食谱
配料：
- 年轻火鸡的肝脏 - 800克;
- 灯泡 - 100克;
- 香料;
- 植物油 - 40毫升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄油 - 40克。
准备
将肝脏加工，洗净并用油炸或用开水煮熟至熟。 在不浪费时间的情况下，我们清理光线，将它切碎，直到柔软，直至柔软。 然后加入磨碎的胡萝卜，搅拌，炒5分钟，搅拌。 接下来，将所有东西放在搅拌机的碗中，放入黄油，盐调味并打匀，直至光滑。 现在小心地将罐头放入一个罐子里，并将它送到冰箱一段时间。 这道菜与新鲜黄瓜，西红柿和酸菜完美结合。
在multivark的土耳其肝脏
配料：
- 年轻火鸡的肝脏 - 800克;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 香料;
- 植物油。
准备
选择“烘焙”模式处理肝脏，在植物油中切成碎片并四面烤焦。 然后倒入小麦粉，彻底搅拌，并在封闭的盖子下再离开几分钟。 之后，我们把酸奶油，用香料调味，并把它带到准备就绪。 食用前，将酸奶油中的火鸡肝脏放在盘子上，撒上新鲜的香草。
肝火鸡肝与洋葱
配料：
- 火鸡肝脏 - 1公斤;
- 灯泡 - 4个。
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 植物油;
- 奶油 - 600毫升;
- 香料。
准备
仔细处理肝脏，从薄膜中加工并洗涤。 然后，我们将这些碎块浸在面粉中，并放在用油烫的煎锅上。 双面煎5分钟，然后加盐调味。 我们清理灯泡，冲洗它，把半圆切成金黄色。 然后，我们将肝脏与烤盘中的蔬菜烤肉一起转移，填充必要量的奶油并将其送入烤箱20分钟，以使酱汁变稠。 作为配菜，我们提供煮米饭或意大利面。 就这样，火鸡肝脏已经准备好放入烤箱了！
火鸡肝煎饼配方
配料：
- 火鸡肝脏 - 1公斤;
- 灯泡 - 2件;
- 香料;
- 蛋 - 1个;
- 面包屑 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 植物油。
对于酱油：
- 灯泡 - 1个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 500毫升;
- 奶油 - 150毫升;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 香料。
准备
肝脏被清洗，排干并小心切割