你可以买咸咸的。 你可以自己做。 如何正确和品尝盐水脂肪,请阅读下文。
在咸水里浸咸肉多好吃?
配料:
- 脂肪 - 1公斤;
- 盐 - 7汤匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 月桂叶 - 6个;
- 大蒜 - 7个小颗粒;
- 黑胡椒豌豆 - 6个;
- 甜椒豌豆 - 5个。
准备
在锅中倒入水并放在炉子上。 倒入盐并拌匀。 煮完后,从平板上取下平底锅并冷却。 切成片蒜片。 萨洛切成碎片,可以很容易地装入罐子里。 所以,把猪油放在一个罐子里,用蒜瓣和月桂叶将其倒入,仍然可以碎成碎片。 在那里,我们发送黑色和甜香辣椒。 当盐水温度达到40度左右时,用培根加满。 我们用盖子盖上罐子,并在室温下放置2天,然后在冰箱中清洁2天。 之后,我们从盐水中除去脂肪并用纸餐巾蘸上。 然后脂肪可以用香料擦或保持原样。 我们用铝箔包裹盐渍脂肪并将其送到冷冻室,在那里它可以长时间存放。
如何用蒜茸来挑选猪油?
配料:
- 猪油 - 300克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 盐 - ¼杯;
- 辣椒混合物 - 1茶匙;
- 小茴香籽 - 1茶匙。
准备
一块肥肉用水冲洗并浸湿餐巾。 大蒜是通过新闻或melenko切,加入胡椒,盐,小茴香,并搅拌均匀。 我们用土豆泥揉搓脂肪,并使其更咸,可在整个表面上切割。 我们将脂肪包裹在铝箔或食物薄膜中,从顶部仍然用手刺穿。 在室温下放置8小时左右,然后在冰箱中清洗2天。
腌制洋葱皮中的脂肪有多美味?
配料:
- 新鲜脂肪 - 500克;
- 洋葱皮 - 150克;
- 盐 - 6汤匙。 匙;
- 甜菜-1片。
- 大蒜 - 10-12齿。
准备
在一个平底锅里倒入大约2.5升水,当它沸腾时,倒入盐。 接下来,我们躺在外壳和切碎的生甜菜切成块。 一起煮约15分钟。 然后我们放下培根片,再煮6分钟。 然后关掉火,把脂肪放在平底锅里。 现在我们正在准备崩溃的混合物。 要做到这一点,切碎大蒜,加入辣椒混合物。 在冷却的脂肪中,我们对皮肤进行切割,并将其在准备好的混合物中滚动。 我们用食物膜包裹它,并在冰箱中将其移除约一天。
用夹层腌腊肉有多美味?
配料:
- 脂肪 - 2公斤;
- 大蒜 - 7个小颗粒;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 4个;
- 蛋黄酱 - 1.5汤匙。 匙;
- 黑胡椒粒 - 4个;
- 黑胡椒粉 - 1茶匙;
- 辣椒粉 - 0.5茶匙。
- 莳萝干 - 0.5茶匙。
- 康乃馨芽 - 2个。
准备
将经过洗涤和干燥的猪油切成约10厘米宽,7厘米宽的条状,每一条都制作小切口并在其中插入大蒜。 月桂叶粉碎后,加入蛋黄酱,胡椒粉,辣椒粉和盐,所得混合物四面摊开。
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