尽管其他国家美食的代表也说过,但面条鸡汤被认为是俄罗斯的传统菜肴。 在配方的基础是相似的,只有其他填料不同。 您可以自由尝试,每次都获得新的美味佳肴。
如何用鸡肉做汤面?
面条鸡汤很容易煮熟,不需要太多努力,因为营养丰富的肉汤而被认为是饮食。 轻松消化,迅速恢复力量,因此建议许多患者在受伤和手术后。 但为了使菜肴营养美味,您不仅需要考虑配方,还需要考虑配料的选择。
- 如果你煮一些家禽的汤,鸡汤汤面会变得很棒。
- 购买整个屠体更好,最佳重量可达3公斤。
- 拿冷冻鸡肉,它的肉好多了。
- 外观上,胴体应该有粉红色的皮肤和淡黄色的脂肪。
鸡汤的自制面条食谱
如果你自己做面食,用面条轻的鸡汤会更有营养。 这将是必要的交付,但它是值得的,自制产品将给这道菜完全不同的口味。 您可以准备将来使用的产品,因为面条在清洗到冷冻柜前需要稍稍干燥。
成份 :
- 面粉 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- 鸡蛋用盐打匀,加入面粉。
- 揉紧面团。 如果它分崩离析,可以用温水冲上去。
- 搅拌,放入食物薄膜,搁置1小时。
- 将面团分成相等的部分。
- 每件作品都会展开,切成条状。
- 用毛巾擦干。
自制面条鸡汤
鸡肉汤面 - 配方非常简单。 您可以添加蔬菜和调味料,配上油煎面包块或奶油。 减肥菜单和保持身材的理想菜肴。 男人对这种汤很有用,因为它提供了一个记录量的蛋白质。 如果你为病人做饭,最好不要做很多调味料。
成份 :
- 鸡肉片 - 500克;
- 面条 - 300克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 绿色 - 50克。
准备
- 煮1小时。
- 切胡萝卜。
- 拉洋葱,放胡萝卜,煮10分钟。
- 加入面条并煮7分钟。
- 放入面条切碎的绿色鸡汤。
面条和鸡蛋鸡汤
多样的鸡肉菜肴的外观和口味,这样的鸡肉汤面看起来更加美味。 他们可以放在一半的水煮,你可以切成块。 对于儿童菜单,有必要使用特殊的模具,用它可以很容易地从松鼠中切出松鼠,方块和圆圈。
成份 :
- 鸡 - 0.5胴体;
- 面条 - 200克;
- 鸡蛋 - 4-5件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 绿色 - 1束。
准备
- 准备肉汤,记住去除泡沫。
- 鸡蛋煮,切。
- 胡萝卜切碎,放入面条汤中。
- 煮至软面食。
- 取出鸡肉,将肉分开并切成块,放入汤中。
- 加入青菜和切碎的鸡蛋。
- 鸡蛋和面条鸡汤应再煮2分钟。
汤,面条,鸡肉和土豆
如果你也使用内脏,一个美味的鸡肉汤面条会变成。 但他们只需要放在冷水中,然后煮沸。 为了使肉汤变黄,肉应该用未煮过的洋葱头煮熟。 如果你用面条和土豆煮鸡汤,菜会更丰富。
成份 :
- 鸡 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 面条 - 200克;
- 黄油 - 50克;
- 绿色 - 1束。
准备
- 煮鸡40分钟。
- 加入切碎的土豆。
- 研磨洋葱和胡萝卜,炒。
- 当土豆熟时,放上烤面条和盐。
- 煮15分钟。
- 鸡肉土豆和面条切碎的绿色鸡汤。
鸡蛋面鸡肉汤
你也可以用鸡蛋面 。 几个世纪以前出现的这种日本料理是一种根据不同食谱编制的通用产品。 他们放入第一道菜和沙拉,烤,煮和炸。 酿造速度比平时快,所以鸡蛋面和鸡肉汤很方便烹饪以节省时间。
成份 :
- 鸡 - 400克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 鸡蛋面 - 1包。
准备
- 烧开肉汤,取出肉块,切碎并将其带回。
- 将土豆去皮切下。
- 加入肉汤,加盐,煮至完成。
- 胡萝卜和剁洋葱,炒。
- 放入面条汤,煮5分钟。
- 鸡蛋拂,倒入一个细小的trick,煮沸。
中国汤面条和鸡肉
如果你想用一些不寻常的东西让家人惊喜,你应该用面条煮鸡肉鸡汤 - 配方不是很困难。 主要成分是中国美食葡萄酒,可以用清酒,雪利酒或myrin代替。 有必要加入大蒜和姜,在烹饪前将它们浸泡在肉汤中5分钟。
成份 :
- 鸡汤 - 750毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 生姜 - 50克;
- 糖 - 2茶匙;
- 酱油 - 2汤匙。 l;
- 中国葡萄酒 - 2汤匙。 l;
- 芝麻油 - 0.5茶匙;
- 鸡蛋面 - 200克;
- 蔬菜“bok-choi” - 2包;
- 水煮鸡肉 - 400克;
- 葱 - 1个人。
准备
- 分别煮面条。
- 将压榨的大蒜,切碎的姜,酒,酱汁放入热的肉汤中,炖10分钟。
- 切蔬菜。
- 去除大蒜和姜,放置蔬菜,煮1分钟。
- 加入鸡块,煮沸。
- 用青葱装饰。
米粉和鸡肉汤
你也可以添加日本的味道到熟悉的菜。 要做到这一点,你需要使用米粉 ,在家里用筷子吃,而肉汤分开喝。 在俄罗斯,用勺子吃这样的一餐,这不会影响味道。 用米粉煮鸡汤并不困难,主要是观察配方的比例。
成份 :
- 鸡胸肉 - 200克;
- 米粉 - 50克;
- 韭菜 - 100克;
- 甜椒 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 生姜 - 一块4厘米;
- 大蒜 - 3瓣;
- 辣椒辣椒 - 0.5茶匙。
准备
- 煮鸡肉。
- 胡椒,洋葱和胡萝卜切碎,蒜压制。
- 姜篦。
- 炒所有蔬菜。
- 将米粉放入肉汤中煎,煮5分钟。
- 配酱油。
鸡肉汤配蘑菇和面条
如果您在那里添加蘑菇,家中的鸡肉汤面将获得完全不同的口味。 最好取一半:新鲜和干燥,给人一种美味的香气。 只有后者必须事先浸泡在沸水中。 还建议面条分开烹饪,以免膨胀,否则失去美味的外观。
成份 :
- 鸡胸肉 - 300克;
- 面条 - 50克;
- 蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 2-3件;
- 洋葱 - 1个。
准备
- 把鸡煮20分钟。
- 取出肉块,切碎,放回肉汤中。
- 洋葱和胡萝卜切碎,炒。
- 切碎的蘑菇,用蔬菜放10分钟。
- 用烤,盐,煮10分钟,填满汤。
- 坚持15分钟,撒上草药。
- 配鸡肉和蘑菇加酸奶油的汤面。
西兰花和面条鸡汤
治疗患者的真正帮手叫面条和西兰花 鸡翅 汤。 如果肉汤完美地恢复了力量,那么卷心菜有助于去除重金属盐,使心脏的功能恢复正常,从而调节血压。 面条应分开焊接并在食用前添加。
成份 :
- 鸡翅膀 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 月桂叶 - 5个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 芹菜 - 1叶柄;
- 西兰花 - 200克;
- 玉米 - 200克;
- 面条 - 200克。
准备
- 用洋葱和香料煮鸡肉。
- 准备好后,取出肉块。
- 厨师面条。
- 铺上胡萝卜和芹菜,煮至半熟。
- 加西兰花,煮15分钟。
- 把玉米,切碎的肉,盐。
- 煮,面条和绿色的季节。
奶酪汤配面条和鸡肉
如果您 用面条和融化的奶酪 烹制 鸡肉汤, 那么细腻的奶油味道就会成为一道菜。 应该选择质量好的奶酪,快速融化,轻松摩擦,使汤饱和。 你可以在磨碎机上磨碎芝士,但小碎片可以。 一些情妇放了更多的蘑菇。
成份 :
- 水 - 3升;
- 肉 - 300克;
- 土豆 - 900克;
- 粉丝150克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 奶酪 - 200克;
- 月桂叶 - 2个;
- 香菜 - 1束。
准备
- 煮鸡肉。
- 切土豆,把它们放在肉上,煮到半熟。
- 切洋葱和胡萝卜,炒。
- 放粉丝和烤,盐。
- 煮,加奶酪,煮至融化。
- 用香料,草药季节。
- 坚持15分钟。
鸡肉汤用多变量的面条
它一直是鸡肉和面条流行的汤 。 在过去,我们还放置了心室,爪子,扇贝,这给了特别的味道。 只需要彻底清洗内脏,最好在冷水中浸泡30分钟以排出血块。 最简单的方法是在multivarquet中准备这样一道菜。
成份 :
- 心脏 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 水 - 2升;
- 月桂叶 - 2个。
准备
- 煮1小时内脏。
- 洋葱,胡萝卜切碎,炒。
- 切土豆。
- 切掉内脏,用油炸和月桂叶熄灭。
- 在multivark折叠土豆,肉和蔬菜。
- 倒水。
- 放出“腌制”或“汤”的程序,烹饪1.5小时。
- 10分钟后加入面条和蔬菜。