在现代饮食学中，有两个截然相反的观点，关于你是否可以冲洗食物。 其中一人的坚持者认为食物不能被冲洗掉，这就是为什么：
- 食物开始在我们的口中消化。 这是通过进入唾液的酶促进的。 如果我们清洗食物，那么我们会降低唾液中酶的浓度，并干扰食物的正常消化。
- 洗净吃下来的，我们稀释胃液，这不仅可以防止消化过程，而且还可以降低前者的杀菌性能。 这充满了食物中毒和肠道感染的发生。
- 清洗食物，我们吞下多余的空气，这会导致气体产量增加。
- 另外，挤压食物，我们增加胃的体积，这是暴食和超重的直接方式。
出汗食物的对手在饭前30分钟提供饮料，并且在20-60分钟后提供饮料。
喝水越好越好？
另一种理论的坚持者认为，一顿饭不是有害的，如果你真的想，那么晚餐时为什么不买一杯水。 一般来说，重要的不是多少，而是吃什么，而饮食：
- 食物不能用冷水和其他冷饮冲洗，这就是为什么：冷的液体会加强肠道的蠕动，没有时间消化的食物几乎不会从身体排出体外。 另外，如果你喝含有高脂肪食物的冷饮，你可以得到胰腺炎;
- 蛋白质食品，例如肉类和鱼类不应该用甜汁和苏打水冲洗 - 它可能导致肠胃胀气和腹泻;
- 使用黑茶和绿茶以及食物也妨碍了它的完全同化，如果你不断地用食物喝茶，你可以得到如胆道运动障碍 ，胰腺炎和胆石症的消化道疾病;
- 饮料的最佳版本，您可以用食物冲洗 - 温水，还可以和食物混合使用酸奶饮料（顺便说一下，它们也被认为是食物），草药茶和蜜饯。 此外，在某些情况下，干酒运作良好，特别是在富含脂肪和辛辣食物的节日盛宴之后。