鲤鱼 - 在我们国家很受欢迎的鱼，所有这一切都是因为它具有极好的口感和实惠的价格。 这条鱼唯一的缺点是骨头丰富。 但是有一些方法可以使它们成为不太引人注目的现成菜。 让我们来考虑一下用酸奶油制作胡萝卜的食谱。
鲤鱼在与酸奶油的烤箱
配料：
- 鲫鱼 - 4件;
- 洋葱 - 3个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 1件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 植物油;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
如何煮酸奶油胡萝卜？ 我们采取鱼，洗涤，清洁和肠道。 然后用剪刀小心剪下鳍和尾巴。 接下来，用锋利的刀子，以菱形形式向脊线形成小切口，从两侧用网将鱼覆盖并轻轻切割小骨。 现在，让鲤鱼盐腌，留下几分钟。 应该加热煎锅，重新加热，倒入植物油并从两边煎鱼，直到形成金色的地壳。 在另一个锅里，我们把洋葱切成半个圆环，胡萝卜擦上一个大刨丝器。 然后，我们将胴体转移到高端烤盘中，撒上炸洋葱和胡萝卜。 将所有的酸奶油装入预热到180度的烤箱中放置30分钟，当鲤鱼用酸奶油烘烤时，准备好后再加入通过压榨机的大蒜，撒上切碎的香草，并将其送至桌上。
酸奶油煎鲤鱼
配料：
- 鲤鱼 - 2公斤;
- 番茄 - 2个;
- 洋葱 - 3个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 小麦面粉 - 0,5项;
- 莳萝，荷兰芹，罗勒的青菜 - 如果需要的话;
- 柠檬汁 - 30毫升;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
我们先准备鱼类：我们要清理它，把它们，我的。 然后加入平底锅，用盐，胡椒调味，撒上柠檬汁，轻轻搅拌。 将20分钟的鱼分开，腌制。 与此同时，切碎绿色蔬菜，将西红柿切成薄片。 接下来，在每条鱼放一块番茄和一点绿色。 胡萝卜和大葱一起揉搓，然后和植物油中的洋葱一起直到金黄色。 旋转木马在小麦面粉中滚动并用热油炸锅煎炸。 然后，我们把蔬菜烤在鱼的顶部，撒上香草，倒入所有的酸奶油。 用盖子盖住煎锅，煮约5分钟。
胡萝卜配方用酸奶油炖
配料：
- 鲤鱼 - 1公斤;
- 植物油 - 40毫升;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 洋葱 - 1个。
- 盐，红辣椒 - 品尝;
- 莳萝，荷兰芹的绿色 - 随意。
准备
因此，首先将胡萝卜放入盛有冷盐水的平底锅中，放置30分钟以去除泥土味。 然后，我们切开鱼，去内脏，洗净，切掉头和尾。 然后，我们盐他们尝尝面粉。 在此之后，我们将胴体转移到热煎锅中并从两者上煎
除了酸奶油中的胡萝卜之外，你可以烤 鲤鱼 ，或者更高贵的鱼鳟鱼 。 好胃口！